Chemistry of spices

Mã QR

Chemistry of spices

Representing a discussion of the chemical properties of a cross section of spices, this book covers the three categories of plant-derived natural products: the terpenoids, the alkaloids and the phenyl propanoids and allied phenolic compounds. It covers spice crops such as black pepper, ginger, turme...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Parthasarathy, Villupanoor A, Chempakam, Bhageerathy, Zachariah, T. John
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Cabi 2012
Những chủ đề:	Spices Spice plants
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/32035
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

World spice plants :
Bỡi: Seidemann, J.
Được phát hành: (2005)

Spices: T2
Được phát hành: (1981)

Markets for spices in North America, Western Europe and Japan
Được phát hành: (1970)

Disease control in coriander and other spice seeds :
Bỡi: Dennis, Jeremy
Được phát hành: (1997)

FAO agricultural services bulletin; N.137
Bỡi: Peter Golob et al.
Được phát hành: (1999)

Cây rau gia vị
Bỡi: Mai, Văn Quyền ... [et al.]
Được phát hành: (2007)

Inside spice
Bỡi: Kielkowski, Ron M.
Được phát hành: (1998)

Spice
Bỡi: Gordon W. Roberts
Được phát hành: (1997)

Điều ta hiện trạng canh tác, cách tồn trữ và bước đầu thử nghiệm hiệu qảu một số nông dược trong việc bảo quản hành tím (allium cepa grroup aggregatum) tại Sóc Trăng
Bỡi: Nguyễn, Đức Thắng
Được phát hành: (1999)

Nghiên cứu đa dạng các giống nghệ (Curcuma sp.) dựa trên hàm lượng curcumin và hàm lượng tinh dầu :
Bỡi: Bùi, Thị Cẩm Hường
Được phát hành: (2018)

Vi nhân giống cây nghệ hồng đào (Curcuma longa L.cv 'Hong Dao') :
Bỡi: Nguyễn, Thị Tố Uyên
Được phát hành: (2008)

SPICE Circuit Handbook /
Bỡi: Sander Steven M.
Được phát hành: (2006)

Herbs & spices
Bỡi: Norman,Jillian
Được phát hành: (2015)

Khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của tinh dầu gừng (Zingiber officinale Roscoe) tinh dầu tiêu (Piper nigrum L.) :
Bỡi: Trịnh, Minh Khang
Được phát hành: (2011)

Kỹ thuật trồng rau củ và rau gia vị
Được phát hành: (2013)

Cẩm nang trồng rau gia vị an toàn
Được phát hành: (2011)

Kỹ thuật trồng rau gia vị
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng
Được phát hành: (2014)

Họ Gừng (Zingiberaceae) ở Thất Sơn - An Giang: hình thái, giải phẫu, phân loại và công dụng :
Bỡi: Nguuyễn, Thị Kim Huê
Được phát hành: (2009)

Điều tra hiện trạng sản xuất và khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và hàm lượng dầu của hạt ngò rí (Coriandrum sativum L.) tại Bạc Liêu :
Bỡi: Trần, Văn Na
Được phát hành: (2008)

Vegetables & spices in West Africa
Bỡi: Tweneboah, Charles Kwame
Được phát hành: (2000)

Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất của mô hình trồng ngò rí lấy hạt ở vùng đất Giồng Cát ven biển Bạc Liêu :
Bỡi: Trần, Nhật Bằng
Được phát hành: (2009)

Turmeric (Curcuma longa L.) and Ginger (Zingiber officinale Rosc.) - World's Invaluable Medicinal Spices
Bỡi: Nair, Kodoth Prabhakaran
Được phát hành: (2020)

Inside spice /
Bỡi: Kielkowski, Ron M.
Được phát hành: (1998)

Handbook of medicinal spices
Bỡi: Duke, James A., et al.
Được phát hành: (2011)

Handbook of herbs and spices
Bỡi: Peter, K.V.
Được phát hành: (2011)

CRC handbook of medicinal spices
Bỡi: Duke, James A, et al.
Được phát hành: (2012)

SPICE circuit handbook
Bỡi: Sandler, Steven M.
Được phát hành: (2006)

SPICE circuit handbook
Bỡi: Sandler, Steven M.
Được phát hành: (2006)

SPICE circuit handbook
Bỡi: Sandler, Steven M
Được phát hành: (2006)

Circuit Simulation with SPICE OPUS
Bỡi: Tuma, Tadej, et al.
Được phát hành: (2020)

Handbook of spices, seasonings and flavourings
Bỡi: Raghavan, Susheela
Được phát hành: (2011)

Journal of herbs, spices & medicinal plants.
Được phát hành: (2004)

Inside spice [Đĩa CD-ROM] /
Bỡi: Kielkowski, Ron M.
Được phát hành: (1998)

Handbook of herbs and spices volume 2
Bỡi: Peter, K.V.
Được phát hành: (2011)

Chemistry of crop protection :
Được phát hành: (2003)

Peppers: Vegetable and Spice Capsicums (2nd Edition)
Bỡi: Bosland, Paul W, et al.
Được phát hành: (2014)

Soybeans: chemistry and technology. Vol 1: proteins
Được phát hành: (1978)

Nguồn gốc và sự phát tán thực vật có hoa
Bỡi: A L Takhtadzian
Được phát hành: (1977)

Green inheritance
Bỡi: Anthony Huxley
Được phát hành: (1992)

Genetics and Genomics of Linum
Bỡi: Cullis, Christopher A.
Được phát hành: (2020)