Nghiên cứu sản xuất axit citric từ rỉ đường miá
Tác giả: Ngô Thị Mại -- Từ khóa: Sản xuất; Axit citric; Công nghệ lên men; Rỉ đường miá; Sinh tổng hợp
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2011
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/6589 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-6589 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-65892011-09-17T07:45:07Z Nghiên cứu sản xuất axit citric từ rỉ đường miá Ngô, Thị Mại Công nghiệp thực phẩm Tác giả: Ngô Thị Mại -- Từ khóa: Sản xuất; Axit citric; Công nghệ lên men; Rỉ đường miá; Sinh tổng hợp Kết quả đã chọn được 1 chủng giống tốt nhất trong sưu tập cho quá trình sinh tổng hợp axit citric. Chủng này có thể tổng hợp trung bình 70-80g/l ở quy mô phòng thí nghiệm; - Đã nâng cao được hoạt lực so với giống ban đầu từ 15-18; - Xác định được điều ki 2011-06-13T07:27:13Z 2011-06-13T07:27:13Z 1990 Working Paper 91-142 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/6589 vi application/pdf Nhà nước |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Công nghiệp thực phẩm |
| spellingShingle |
Công nghiệp thực phẩm Ngô, Thị Mại Nghiên cứu sản xuất axit citric từ rỉ đường miá |
| description |
Tác giả: Ngô Thị Mại -- Từ khóa: Sản xuất; Axit citric; Công nghệ lên men; Rỉ đường miá; Sinh tổng hợp |
| format |
Working Paper |
| author |
Ngô, Thị Mại |
| author_facet |
Ngô, Thị Mại |
| author_sort |
Ngô, Thị Mại |
| title |
Nghiên cứu sản xuất axit citric từ rỉ đường miá |
| title_short |
Nghiên cứu sản xuất axit citric từ rỉ đường miá |
| title_full |
Nghiên cứu sản xuất axit citric từ rỉ đường miá |
| title_fullStr |
Nghiên cứu sản xuất axit citric từ rỉ đường miá |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu sản xuất axit citric từ rỉ đường miá |
| title_sort |
nghiên cứu sản xuất axit citric từ rỉ đường miá |
| publishDate |
2011 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/6589 |
| _version_ |
1819812603363328000 |