Xác định loài nấm men thích hợp nhằm từng bước kiểm soát quá trình lên men hạt ca cao chất lượng

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron: Phạm, Thị Hồng Hải, Phạm, Hồng Đức Phước, Võ, Thái Dân
Fformat: Erthygl
Iaith:Vietnamese
Cyhoeddwyd: 2019
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/72720
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt