Nghiên cứu - sản xuất và ứng dụng Bromelin

類似資料

• Sử dụng Koji, Papain thô, Bromelin thô sản xuất nước mắm từ phụ chế phẩm cá tra, cá ba sa :
  著者:: Ngô, Sĩ Tài Huy
  出版事項: (2010)
• Sử dụng bromelin và proteaz nấm mốc thủy phân protein bánh dầu đậu nành để sản xuất bột đạm dễ tiêu :
  著者:: Dương, Thị Hương Giang
  出版事項: (2011)
• NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG BROMELIN THÔ TỪ VỎ DỨA ĐỂ NÂNG CAO HÀM LƯỢNG AMINO ACID TRONG SỮA ĐẬU NÀNH
  著者:: Hùng, Trần Ngọc
  出版事項: (2025)
• Trích li Bromelin từ dứa bằng Sulfat Amon [ (NH4)2SO4 ]
  著者:: Nguyễn Văn Từ
  出版事項: (1987)
• Trích ly Bromelin từ dịch trái khóm bằng phương pháp hấp thụ lên Kaolin
  著者:: Trần, Phước Đường
  出版事項: (1996)