How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota

Mã QR

How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Azcarate-Peril, M. Andrea, Arnold, Roland R., Bruno-Bárcena, José M.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Springer International Publishing 2020
Những chủ đề:	Life Sciences Food Microbiology Food Science Nutrition
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/91166
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
Bỡi: Ameen, Sara M., et al.
Được phát hành: (2020)

Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
Bỡi: Panda, Sandeep Kumar, et al.
Được phát hành: (2020)

The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017
Bỡi: Steinka, Izabela, et al.
Được phát hành: (2020)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
Bỡi: Sui, Xiaonan
Được phát hành: (2020)

Lactic Acid Bacteria
Bỡi: Chen, Wei
Được phát hành: (2020)

Lactic Acid Bacteria
Bỡi: Chen, Wei
Được phát hành: (2020)

Traditional Foods
Bỡi: Al-Khusaibi, Mohammed, et al.
Được phát hành: (2020)

Amino Acid Fermentation. 1st ed. 2017
Bỡi: Yokota, Atsushi, et al.
Được phát hành: (2020)

Microbiology of food fermentations
Bỡi: Pederson, Carl S.
Được phát hành: (1979)

Microbiology and technology of fermented foods
Bỡi: Hutkins, Robert W.
Được phát hành: (2006)

Yeasts in the Production of Wine
Bỡi: Romano, Patrizia, et al.
Được phát hành: (2020)

Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
Bỡi: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Được phát hành: (2020)

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
Bỡi: Malik, Abdul, et al.
Được phát hành: (2020)

Food Safety & Mycotoxins
Bỡi: Wu, Aibo
Được phát hành: (2020)

Microorganisms in Foods 7
Bỡi: Foods, International Commission on Microbiological Specifications for
Được phát hành: (2020)

Foodborne Microbial Pathogens
Bỡi: Bhunia, Arun K.
Được phát hành: (2020)

The Cheeses of Italy: Science and Technology
Bỡi: Gobbetti, Marco, et al.
Được phát hành: (2020)

Bioactive Factors and Processing Technology for Cereal Foods
Bỡi: Wang, Jing, et al.
Được phát hành: (2020)

Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017
Bỡi: Fox, Patrick F., et al.
Được phát hành: (2020)

Mineral Containing Proteins . 1st ed. 2017
Bỡi: Zhao, Guanghua
Được phát hành: (2020)

Encyclopedia of foods: A guide to healthy nutrition
Được phát hành: (2012)

Applied Genomics of Foodborne Pathogens. 1st ed. 2017
Bỡi: Deng, Xiangyu, et al.
Được phát hành: (2020)

Food Safety in Poultry Meat Production
Bỡi: Venkitanarayanan, Kumar, et al.
Được phát hành: (2020)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
Bỡi: Puri, Munish
Được phát hành: (2020)

Banana Ripening
Bỡi: Thompson, Anthony Keith, et al.
Được phát hành: (2020)

Foodborne Pathogens. 1st ed. 2017
Bỡi: Gurtler, Joshua B., et al.
Được phát hành: (2020)

Food Emulsifiers and Their Applications
Bỡi: Hasenhuettl, Gerard L., et al.
Được phát hành: (2020)

Food Fraud Prevention
Bỡi: Spink, John W.
Được phát hành: (2020)

Safety Assessment of Genetically Modified Foods. 1st ed. 2017
Bỡi: Huang, Kunlun
Được phát hành: (2020)

Shiga toxins. 1st ed. 2017
Bỡi: Silva, Christopher J., et al.
Được phát hành: (2020)

Reformulation as a Strategy for Developing Healthier Food Products
Bỡi: Raikos, Vassilios, et al.
Được phát hành: (2020)

Food Allergens. 1st ed. 2018
Bỡi: Fu, Tong-Jen, et al.
Được phát hành: (2020)

Whisky Science
Bỡi: Miller, Gregory H.
Được phát hành: (2020)

Food Fermentation
Được phát hành: (1999)

Innovation in healthy and functional foods
Được phát hành: (2013)

Microbiologie Alimentaire
Bỡi: Bourgesis C M
Được phát hành: (1988)

Microbiologie alimentation
Bỡi: Bourgeois C M
Được phát hành: (1989)

Chemical Profiles of Industrial Cow’s Milk Curds. 1st ed. 2017
Bỡi: Barone, Caterina, et al.
Được phát hành: (2020)

The Grand Food Bargain
Bỡi: Walker, Kevin D.
Được phát hành: (2020)

Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses. 1st ed. 2018
Bỡi: Barone, Caterina, et al.
Được phát hành: (2020)