Lactic Acid Bacteria

QR-Code

Lactic Acid Bacteria

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Chen, Wei
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Springer Singapore 2020
Schlagworte:	Life Sciences Food Microbiology Food Science Nutrition
Online Zugang:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/91330
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ähnliche Einträge

Lactic Acid Bacteria
von: Chen, Wei
Veröffentlicht: (2020)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
von: Ameen, Sara M., et al.
Veröffentlicht: (2020)

How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota
von: Azcarate-Peril, M. Andrea, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Traditional Foods
von: Al-Khusaibi, Mohammed, et al.
Veröffentlicht: (2020)

The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017
von: Steinka, Izabela, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
von: Sui, Xiaonan
Veröffentlicht: (2020)

Yeasts in the Production of Wine
von: Romano, Patrizia, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Amino Acid Fermentation. 1st ed. 2017
von: Yokota, Atsushi, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
von: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
von: Malik, Abdul, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Food Safety & Mycotoxins
von: Wu, Aibo
Veröffentlicht: (2020)

Microorganisms in Foods 7
von: Foods, International Commission on Microbiological Specifications for
Veröffentlicht: (2020)

Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
von: Panda, Sandeep Kumar, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Foodborne Microbial Pathogens
von: Bhunia, Arun K.
Veröffentlicht: (2020)

The Cheeses of Italy: Science and Technology
von: Gobbetti, Marco, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Bioactive Factors and Processing Technology for Cereal Foods
von: Wang, Jing, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Applied Genomics of Foodborne Pathogens. 1st ed. 2017
von: Deng, Xiangyu, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Food Safety in Poultry Meat Production
von: Venkitanarayanan, Kumar, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Whisky Science
von: Miller, Gregory H.
Veröffentlicht: (2020)

The Grand Food Bargain
von: Walker, Kevin D.
Veröffentlicht: (2020)

Banana Ripening
von: Thompson, Anthony Keith, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Foodborne Pathogens. 1st ed. 2017
von: Gurtler, Joshua B., et al.
Veröffentlicht: (2020)

Food Emulsifiers and Their Applications
von: Hasenhuettl, Gerard L., et al.
Veröffentlicht: (2020)

Food Fraud Prevention
von: Spink, John W.
Veröffentlicht: (2020)

Safety Assessment of Genetically Modified Foods. 1st ed. 2017
von: Huang, Kunlun
Veröffentlicht: (2020)

Shiga toxins. 1st ed. 2017
von: Silva, Christopher J., et al.
Veröffentlicht: (2020)

Reformulation as a Strategy for Developing Healthier Food Products
von: Raikos, Vassilios, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Food Allergens. 1st ed. 2018
von: Fu, Tong-Jen, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Nanoscience in Food and Agriculture 5. 1st ed. 2017
von: Ranjan, Shivendu, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Nanoscience in Food and Agriculture 4. 1st ed. 2017
von: Ranjan, Shivendu, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Modern Tools and Techniques to Understand Microbes. 1st ed. 2017
von: Varma, Ajit, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Probiotics and Plant Health. 1st ed. 2017
von: Kumar, Vivek, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Interdisciplinary Approaches to Food Digestion
von: Gouseti, Ourania, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality
von: Roohinejad, Shahin, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Mineral Containing Proteins . 1st ed. 2017
von: Zhao, Guanghua
Veröffentlicht: (2020)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
von: Puri, Munish
Veröffentlicht: (2020)

Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017
von: Fox, Patrick F., et al.
Veröffentlicht: (2020)

Chemical Profiles of Industrial Cow’s Milk Curds. 1st ed. 2017
von: Barone, Caterina, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses. 1st ed. 2018
von: Barone, Caterina, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Toxins and Contaminants in Indian Food Products. 1st ed. 2017
von: Sharma, Ramesh Kumar, et al.
Veröffentlicht: (2020)