Lactic Acid Bacteria

Mã QR

Lactic Acid Bacteria

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Chen, Wei
פורמט:	ספר
שפה:	English
יצא לאור:	Springer Singapore 2020
נושאים:	Life Sciences Food Microbiology Food Science Nutrition
גישה מקוונת:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/91330
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

פריטים דומים

Lactic Acid Bacteria
מאת: Chen, Wei
יצא לאור: (2020)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
מאת: Ameen, Sara M., et al.
יצא לאור: (2020)

How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota
מאת: Azcarate-Peril, M. Andrea, et al.
יצא לאור: (2020)

Traditional Foods
מאת: Al-Khusaibi, Mohammed, et al.
יצא לאור: (2020)

The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017
מאת: Steinka, Izabela, et al.
יצא לאור: (2020)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
מאת: Sui, Xiaonan
יצא לאור: (2020)

Yeasts in the Production of Wine
מאת: Romano, Patrizia, et al.
יצא לאור: (2020)

Amino Acid Fermentation. 1st ed. 2017
מאת: Yokota, Atsushi, et al.
יצא לאור: (2020)

Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
מאת: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
יצא לאור: (2020)

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
מאת: Malik, Abdul, et al.
יצא לאור: (2020)

Food Safety & Mycotoxins
מאת: Wu, Aibo
יצא לאור: (2020)

Microorganisms in Foods 7
מאת: Foods, International Commission on Microbiological Specifications for
יצא לאור: (2020)

Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
מאת: Panda, Sandeep Kumar, et al.
יצא לאור: (2020)

Foodborne Microbial Pathogens
מאת: Bhunia, Arun K.
יצא לאור: (2020)

The Cheeses of Italy: Science and Technology
מאת: Gobbetti, Marco, et al.
יצא לאור: (2020)

Bioactive Factors and Processing Technology for Cereal Foods
מאת: Wang, Jing, et al.
יצא לאור: (2020)

Applied Genomics of Foodborne Pathogens. 1st ed. 2017
מאת: Deng, Xiangyu, et al.
יצא לאור: (2020)

Food Safety in Poultry Meat Production
מאת: Venkitanarayanan, Kumar, et al.
יצא לאור: (2020)

Whisky Science
מאת: Miller, Gregory H.
יצא לאור: (2020)

The Grand Food Bargain
מאת: Walker, Kevin D.
יצא לאור: (2020)

Banana Ripening
מאת: Thompson, Anthony Keith, et al.
יצא לאור: (2020)

Foodborne Pathogens. 1st ed. 2017
מאת: Gurtler, Joshua B., et al.
יצא לאור: (2020)

Food Emulsifiers and Their Applications
מאת: Hasenhuettl, Gerard L., et al.
יצא לאור: (2020)

Food Fraud Prevention
מאת: Spink, John W.
יצא לאור: (2020)

Safety Assessment of Genetically Modified Foods. 1st ed. 2017
מאת: Huang, Kunlun
יצא לאור: (2020)

Shiga toxins. 1st ed. 2017
מאת: Silva, Christopher J., et al.
יצא לאור: (2020)

Reformulation as a Strategy for Developing Healthier Food Products
מאת: Raikos, Vassilios, et al.
יצא לאור: (2020)

Food Allergens. 1st ed. 2018
מאת: Fu, Tong-Jen, et al.
יצא לאור: (2020)

Nanoscience in Food and Agriculture 5. 1st ed. 2017
מאת: Ranjan, Shivendu, et al.
יצא לאור: (2020)

Nanoscience in Food and Agriculture 4. 1st ed. 2017
מאת: Ranjan, Shivendu, et al.
יצא לאור: (2020)

Modern Tools and Techniques to Understand Microbes. 1st ed. 2017
מאת: Varma, Ajit, et al.
יצא לאור: (2020)

Probiotics and Plant Health. 1st ed. 2017
מאת: Kumar, Vivek, et al.
יצא לאור: (2020)

Interdisciplinary Approaches to Food Digestion
מאת: Gouseti, Ourania, et al.
יצא לאור: (2020)

Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality
מאת: Roohinejad, Shahin, et al.
יצא לאור: (2020)

Mineral Containing Proteins . 1st ed. 2017
מאת: Zhao, Guanghua
יצא לאור: (2020)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
מאת: Puri, Munish
יצא לאור: (2020)

Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017
מאת: Fox, Patrick F., et al.
יצא לאור: (2020)

Chemical Profiles of Industrial Cow’s Milk Curds. 1st ed. 2017
מאת: Barone, Caterina, et al.
יצא לאור: (2020)

Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses. 1st ed. 2018
מאת: Barone, Caterina, et al.
יצא לאור: (2020)

Toxins and Contaminants in Indian Food Products. 1st ed. 2017
מאת: Sharma, Ramesh Kumar, et al.
יצא לאור: (2020)