Lactic Acid Bacteria

QR code

Lactic Acid Bacteria

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Chen, Wei
Formaat:	Boek
Taal:	English
Gepubliceerd in:	Springer Singapore 2020
Onderwerpen:	Life Sciences Food Microbiology Food Science Nutrition
Online toegang:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/91330
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Gelijkaardige items

Lactic Acid Bacteria
door: Chen, Wei
Gepubliceerd in: (2020)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
door: Ameen, Sara M., et al.
Gepubliceerd in: (2020)

How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota
door: Azcarate-Peril, M. Andrea, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Traditional Foods
door: Al-Khusaibi, Mohammed, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017
door: Steinka, Izabela, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
door: Sui, Xiaonan
Gepubliceerd in: (2020)

Yeasts in the Production of Wine
door: Romano, Patrizia, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Amino Acid Fermentation. 1st ed. 2017
door: Yokota, Atsushi, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
door: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
door: Malik, Abdul, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Food Safety & Mycotoxins
door: Wu, Aibo
Gepubliceerd in: (2020)

Microorganisms in Foods 7
door: Foods, International Commission on Microbiological Specifications for
Gepubliceerd in: (2020)

Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
door: Panda, Sandeep Kumar, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Foodborne Microbial Pathogens
door: Bhunia, Arun K.
Gepubliceerd in: (2020)

The Cheeses of Italy: Science and Technology
door: Gobbetti, Marco, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Bioactive Factors and Processing Technology for Cereal Foods
door: Wang, Jing, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Applied Genomics of Foodborne Pathogens. 1st ed. 2017
door: Deng, Xiangyu, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Food Safety in Poultry Meat Production
door: Venkitanarayanan, Kumar, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Whisky Science
door: Miller, Gregory H.
Gepubliceerd in: (2020)

The Grand Food Bargain
door: Walker, Kevin D.
Gepubliceerd in: (2020)

Banana Ripening
door: Thompson, Anthony Keith, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Foodborne Pathogens. 1st ed. 2017
door: Gurtler, Joshua B., et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Food Emulsifiers and Their Applications
door: Hasenhuettl, Gerard L., et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Food Fraud Prevention
door: Spink, John W.
Gepubliceerd in: (2020)

Safety Assessment of Genetically Modified Foods. 1st ed. 2017
door: Huang, Kunlun
Gepubliceerd in: (2020)

Shiga toxins. 1st ed. 2017
door: Silva, Christopher J., et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Reformulation as a Strategy for Developing Healthier Food Products
door: Raikos, Vassilios, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Food Allergens. 1st ed. 2018
door: Fu, Tong-Jen, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Nanoscience in Food and Agriculture 5. 1st ed. 2017
door: Ranjan, Shivendu, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Nanoscience in Food and Agriculture 4. 1st ed. 2017
door: Ranjan, Shivendu, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Modern Tools and Techniques to Understand Microbes. 1st ed. 2017
door: Varma, Ajit, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Probiotics and Plant Health. 1st ed. 2017
door: Kumar, Vivek, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Interdisciplinary Approaches to Food Digestion
door: Gouseti, Ourania, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality
door: Roohinejad, Shahin, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Mineral Containing Proteins . 1st ed. 2017
door: Zhao, Guanghua
Gepubliceerd in: (2020)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
door: Puri, Munish
Gepubliceerd in: (2020)

Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017
door: Fox, Patrick F., et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Chemical Profiles of Industrial Cow’s Milk Curds. 1st ed. 2017
door: Barone, Caterina, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses. 1st ed. 2018
door: Barone, Caterina, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Toxins and Contaminants in Indian Food Products. 1st ed. 2017
door: Sharma, Ramesh Kumar, et al.
Gepubliceerd in: (2020)