Lactic Acid Bacteria

QR Kod

Lactic Acid Bacteria

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Chen, Wei
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Springer Singapore 2020
Konular:	Life Sciences Food Microbiology Food Science Nutrition
Online Erişim:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/91330
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Benzer Materyaller

Lactic Acid Bacteria
Yazar:: Chen, Wei
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
Yazar:: Ameen, Sara M., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota
Yazar:: Azcarate-Peril, M. Andrea, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Traditional Foods
Yazar:: Al-Khusaibi, Mohammed, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017
Yazar:: Steinka, Izabela, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
Yazar:: Sui, Xiaonan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Yeasts in the Production of Wine
Yazar:: Romano, Patrizia, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Amino Acid Fermentation. 1st ed. 2017
Yazar:: Yokota, Atsushi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
Yazar:: Pérez-Rodríguez, Fernando, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
Yazar:: Malik, Abdul, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Food Safety & Mycotoxins
Yazar:: Wu, Aibo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Microorganisms in Foods 7
Yazar:: Foods, International Commission on Microbiological Specifications for
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
Yazar:: Panda, Sandeep Kumar, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Foodborne Microbial Pathogens
Yazar:: Bhunia, Arun K.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

The Cheeses of Italy: Science and Technology
Yazar:: Gobbetti, Marco, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Bioactive Factors and Processing Technology for Cereal Foods
Yazar:: Wang, Jing, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Applied Genomics of Foodborne Pathogens. 1st ed. 2017
Yazar:: Deng, Xiangyu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Food Safety in Poultry Meat Production
Yazar:: Venkitanarayanan, Kumar, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Whisky Science
Yazar:: Miller, Gregory H.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

The Grand Food Bargain
Yazar:: Walker, Kevin D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Banana Ripening
Yazar:: Thompson, Anthony Keith, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Foodborne Pathogens. 1st ed. 2017
Yazar:: Gurtler, Joshua B., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Food Emulsifiers and Their Applications
Yazar:: Hasenhuettl, Gerard L., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Food Fraud Prevention
Yazar:: Spink, John W.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Safety Assessment of Genetically Modified Foods. 1st ed. 2017
Yazar:: Huang, Kunlun
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Shiga toxins. 1st ed. 2017
Yazar:: Silva, Christopher J., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Reformulation as a Strategy for Developing Healthier Food Products
Yazar:: Raikos, Vassilios, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Food Allergens. 1st ed. 2018
Yazar:: Fu, Tong-Jen, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Nanoscience in Food and Agriculture 5. 1st ed. 2017
Yazar:: Ranjan, Shivendu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Nanoscience in Food and Agriculture 4. 1st ed. 2017
Yazar:: Ranjan, Shivendu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Modern Tools and Techniques to Understand Microbes. 1st ed. 2017
Yazar:: Varma, Ajit, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Probiotics and Plant Health. 1st ed. 2017
Yazar:: Kumar, Vivek, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Interdisciplinary Approaches to Food Digestion
Yazar:: Gouseti, Ourania, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality
Yazar:: Roohinejad, Shahin, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Mineral Containing Proteins . 1st ed. 2017
Yazar:: Zhao, Guanghua
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
Yazar:: Puri, Munish
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017
Yazar:: Fox, Patrick F., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Chemical Profiles of Industrial Cow’s Milk Curds. 1st ed. 2017
Yazar:: Barone, Caterina, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses. 1st ed. 2018
Yazar:: Barone, Caterina, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Toxins and Contaminants in Indian Food Products. 1st ed. 2017
Yazar:: Sharma, Ramesh Kumar, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)