Mechanism and Theory in Food Chemistry, Second Edition. 2nd ed. 2018
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
Springer International Publishing
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://doi.org/10.1007/978-3-319-50766-8 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/98710 |
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| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
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