Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | English |
| Publié: |
Springer International Publishing
2020
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://doi.org/10.1007/978-3-319-58146-0 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/99635 |
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| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
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