Khảo sát quy trình chế biến và các biến đổi ảnh hưởng đến sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Phạm, Thị Ngọc Anh
Awduron Eraill: Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD)
Fformat: Luận văn
Iaith:Vietnamese
Cyhoeddwyd: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/259
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ