Phân tích hàm lượng trimethylamine trong thủy sản và sản phẩm thủy sản bằng phương pháp quang phổ UV-VIS
Việc đánh giá độ tươi của thủy sản và sản phẩm thủy sản trước nay chỉ bằng phương pháp cảm quan - độ chính xác không cao, hoặc bằng phương pháp HPLC - đắt tiền, khó thực hiện. Hiện nay, việc đánh giá độ tươi ngon của thủy sản và sản phẩm thủy sản thông qua việc phân tích hàm lượng indole, histamine...
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Nguyễn, Thị Diệp Chi, Vũ, Trường An, Nguyễn, Minh Chí |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
Trường Đại học Nam Cần Thơ
2023
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/877 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Phân tích trắc quang phổ hấp thụ UV-Vis
Bỡi: Trần, Tứ Hiếu
Được phát hành: (2008) -
Phân tích trắc quang phổ hấp thụ UV-Vis
Bỡi: Trần, Tứ Hiếu
Được phát hành: (2008) -
Nghiên cứu xây dựng quy trình phân tích nitrit, nitrat trong nước nuôi trồng thủy sản bằng phương pháp quang phổ UV/VIS với thuốc thử methyl anthranilate
Bỡi: Trần, Nguyễn An Sa, et al.
Được phát hành: (2023) -
Xác định hàm lượng Piperin trong hồ tiêu ở tỉnh Kon Tum bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử UV-Vis = Determination of Piperine contents in pepper in Kon Tum province by UV-Vis spectroscopy method
Bỡi: Nguyễn, Lê Kim Phụng, et al.
Được phát hành: (2023) -
Research antioxidant activity of chitooligosacchride by UV-VIS absorption spectrocopy
Bỡi: Bui, Van Hoai, et al.
Được phát hành: (2024)