Ảnh hưởng của siro dâu tằm ăn (morus alba) đến chất lượng phô mai được chế biến từ sữa dê
Phô mai sữa dê là một trong những sản phẩm mang giá trị dinh dưỡng cao được chế biến từ sữa dê, rất cần thiết cho con người và đang được sản xuất phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên, phô mai từ nguồn sữa dê vẫn còn khá mới lạ với người tiêu dùng Việt Nam, đặc biệt là những ngườisống ở khu...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Bài viết |
| Langue: | Vietnamese |
| Publié: |
Trường Đại học Nam Cần Thơ
2023
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/935 |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
Soyez le premier à ajouter un commentaire!