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1

The low-carb baking and dessert cookbook

par Solom, Ursula
Publié 2004

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

2

Dạy nấu ăn và trang trí ( tài liệu dùng cho giáo viên và học sinh các trường sư phạm và phổ thông )

par Hoàng Thị Tân
Publié 1977

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

3

Giáo trình văn hóa ẩm thực Việt Nam

par Nguyễn Thị Diệu Thảo
Publié 2007

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

4

Văn hóa ẩm thực Thái Bình

par Phạm, Minh Đức
Publié 2011

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

5

Văn hóa ẩm thực của người Ninh Bình

par Đỗ, Thị Bảy
Publié 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

6

Ẩm thực vùng ven biển Quảng Bình (trước năm 1945)

par Trần, Hoàng
Publié 2011

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7

Giáo trình văn hóa ẩm thực Dùng trong các trường THCN

par Nguyễn, Nguyệt Cầm
Publié 2006

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8

Văn hóa ẩm thực Vĩnh Phúc

par Nguyễn, Xuân Lân
Publié 2011

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9

Văn hóa ẩm thực dân gian Chăm Bình Thuận

par Bố, Xuân Hổ
Publié 2010

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10

Văn hóa ẩm thực Thái vùng Tây bắc Việt Nam

par Nguyễn, Văn Hòa
Publié 2011

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11

Tục ngữ ca dao về ẩm thực Ninh Bình

par Đỗ, Danh Gia
Publié 2011

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12

Ẩm thực Thăng Long Hà Nội

par Đỗ, Thị Hảo
Publié 2012

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13

Mắm Prồhốc và những món ăn chế biến từ mắm Prồhốc

par Trần, Dũng
Publié 2011

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14

Đặc sản và ẩm thực Hà Tây- Quảng Bình- Hội An

par Đặng, Văn Tu
Publié 2012

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15

Việc ăn uống của người Mường Tấc

par Đinh, Văn Ân
Publié 2015

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

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16

Các nghề thủ công và văn hóa ẩm thực truyền thống vùng đất Tổ

par Đặng, Đình Thuận
Publié 2015

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17

Đặc trưng bánh dân gian Nam Bộ

par Trần, Minh Thương
Publié 2016

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18

Văn hóa ẩm thực dân gian dân tộc Thái huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình

par Lường, Song Toàn
Publié 2016

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19

Văn hóa ẩm thực của người Dao Tuyển ở Lào Cai

par Chảo, Văn Lâm
Publié 2016

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20

Văn hóa ẩm thực của người Tà Ôi

par Trần, Nguyễn Khánh Phong
Publié 2016

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