Torthaí Cuardaigh - "Fermentation"

1

Ảnh hưởng của cơ chất và phương thức lên men đến hiệu quả sinh Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống

le Võ, Thị Kiên Hảo
Foilsithe 2010

Ábhair: “...Fermentation,Aspergillus niger,Solid-state fermentation,Sbmerged fermentation...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

2

FAO agricultural services bulletin; N.138 A global perspective,Fermented sereals

le Norman F Haard
Foilsithe 1999

Ábhair: “...fermentation...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

3

FAO agricultural services bulletin N142 Fermented grain legumes, seeds and nuts,Global perspective

le S S Deshpande
Foilsithe 2000

Ábhair: “...fermentation...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

4

Công nghệ vi sinh

le Nguyễn, Đức Lượng
Foilsithe 2003

Ábhair: “...Fermentation...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

5

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

le Bùi, Ái
Foilsithe 2003

Ábhair: “...Fermentation...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

6

FAO agricultural services bulletin N134 A global perspective,Fermented fruits and vegetables

le Mike Battcock
Foilsithe 1998

Ábhair: “...fermentation...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

7

Batch fermentation : Modeling, monitoring, and control

le Cinar, Ali
Foilsithe 2003

Ábhair: “...Fermentation...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

8

Công nghệ vi sinh : Thực phẩm lên men truyền thống

le Nguyễn, Đức Lượng
Foilsithe 2006

Ábhair: “...Fermentation...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

9

Phân lập và tuyển chọn nấm men và nấm mốc trong viên men rượu

le Hà, Thị Lệ Ánh
Foilsithe 1999

Ábhair: “...Fermentation,Fungi...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

10

Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống

le Lý ,Nguyên Hồng
Foilsithe 2010

Ábhair: “...Fermentation,Vinegar...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

11

Công nghệ vi sinh vật; T3 Thực phẩm lên men truyền thống

le Nguyễn Đức Lượng
Foilsithe 1996

Ábhair: “...fermentation,microbial biotechnology...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

12

Công nghệ vi sinh học

le Lương Đức Phẩm
Foilsithe 1998

Ábhair: “...fermentation,microbial biotechnology...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

13

Bài giảng vi sinh vật học trong chăn nuôi

le Lưu, Hữu Mãnh
Foilsithe 2000

Ábhair: “...Fermentation,Microbial biotechnology...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

14

Công nghệ vi sinh

le Nguyễn, Đức Lượng
Foilsithe 2002

Ábhair: “...Fermentation,Microbial biotechnology...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

15

Công nghệ sản xuất mì chính và sản phẩm lên men cổ truyền

le Nguyễn, Thị Hiền
Foilsithe 2004

Ábhair: “...Fermentation,Glutamid acid...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

16

Công nghệ vi sinh

le Nguyễn, Đức Lượng
Foilsithe 2003

Ábhair: “...Fermentation,Microbial biotechnology...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

17

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

le Nguyễn, Thị Hiền
Foilsithe 2004

Ábhair: “...Glutamid acid,Fermentation...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

18

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men

le Lê, Thanh Mai
Foilsithe 2005

Ábhair: “...Beverage industry,Fermentation...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

19

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm

le Lê, Văn Việt Mẫn
Foilsithe 2006

Ábhair: “...Microbial biotechnology,Fermentation...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

20

Microbial utilization of renewable resources

Foilsithe 1983

Ábhair: “...Industrial microbiology,Fermentation...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Cuardach Cúng