NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH THU NHẬN VÀ BÁN TINH SẠCH CHITOSANASE TỪ NẤM MỐC Aspergillus toxicarius

по Đào, Thị Mỹ Linh, Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Nguyễn, Thị Thùy Trang
Опубликовано 2023

Tối ưu hóa quá trình tách chiết Betacyanin từ vỏ quả thanh long (hylocereus undatus) bằng phương pháp vi sóng

по Đào, Thị Mỹ Linh, Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Nguyễn, Thị Quỳnh Mai
Опубликовано 2024

Nghiên cứu quá trình tạo bột màu betacyanin thu nhận từ vỏ quả thanh long (Hylocereus undatus)

по Đào, Thị Mỹ Linh, Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Trần, Hạ Nghi, Huỳnh, Thị Duyên
Опубликовано 2024

PRODUCTION OF BETACYANIN POWDER FROM DRAGON FRUIT (Hylocereus undatus) PEELS

по Đào, Thị Mỹ Linh, Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Trần, Hạ Nghi, Huỳnh, Thị Duyên
Опубликовано 2024

PRODUCTION OF BETACYANIN POWDER F-ROM DRAGON FRUIT (Hylocereus undatus) PEELS

по Đào, Thị Mỹ Linh, Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Trần, Hạ Nghi, Huỳnh, Thị Duyên
Опубликовано 2024

TUYỂN CHỌN NẤM MỐC SINH ENZYME CHITOSANASE PHÂN LẬP TỪ ĐẤT MỘT SỐ VÙNG THUỘC NAM BỘ

по Đào, Thị Mỹ Linh, Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Phạm, Thị Phương Thùy, Phạm, Thị Kim Ngân
Опубликовано 2023

EVALUATION OF LIPASE PRODUCTION FROM FUNGI ISOLATED FROM LIPID-RICH MEDIUM

по Đào, Thị Mỹ Linh, Trần, Thị Mỹ Thảo, Lý, Thị Diễm Trang, Lê, Thị Mỹ Trinh
Опубликовано 2024

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp lipase từ các chủng nấm mốc phân lập trong môi trường giàu lipid

по Đào, Thị Mỹ Linh, Trần, Thị Mỹ Thảo, Lý, Thị Diễm Trang, Lê, Thị Mỹ Trinh
Опубликовано 2024

EVALUATION OF LIPASE PRODUCTION F-ROM FUNGI ISOLATED F-ROM LIPID-RICH MEDIUM

по Đào, Thị Mỹ Linh, Trần, Thị Mỹ Thảo, Lý, Thị Diễm Trang, Lê, Thị Mỹ Trinh
Опубликовано 2024

KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH TẠO CHẾ PHẨM BROMELAIN DẠNG BỘT TỪ PHU PHẨM DỨA

по Đào, Thị Mỹ Linh, Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Đỗ, Thị Hoàng Tuyến, Nguyễn, Thị Như Phượng
Опубликовано 2024

Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic

по Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Đào, Thị Mỹ Linh, Kiều, Yến Vy, Sơn, Thiên Nga, Nguyễn, Đăng Khoa
Опубликовано 2023

ứng dụng chế phẩm Bromelain thu nhận từ phụ phẩm dứa vào quá trình động tụ sữa tạo phô mai probiotic hương lá dứa

по Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Nguyễn, Thị ý Nhi, Nguyễn, Thị Mộng tuyền, Đào, Thị Mỹ Linh, Đỗ, Thị Hiền
Опубликовано 2019

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men acid citric của chủng Aspergillus Niger từ dịch thủy phân bã mía bằng enzyme celluase

по Đào, Thị Mỹ Linh, Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Vy, Ngọc Huyền, Lê, Thị Hồng Phượng, Nguyễn, Thị Hoàng Mai
Опубликовано 2019

Fermentation of dragon fruit juice by using probiotic lactic acid bacteria

по Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, ĐàO, Thị Mỹ Linh, Đỗ, Thị HoàNg TuyếN, Nguyễn, Thị ThúY HằNg, Nguyễn, PhạM Kim
Опубликовано 2024

TUYỂN CHỌN VÀ KHẢO SÁT MÔI TRƯỜNG ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT TÍNH CHITINASE THU NHẬN TỪ NẤM MỐC

по Đào, Thị Mỹ Linh, Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Bùi, Thiên Kim Thu, Nguyễn, Đình Triều Vũ, Nguyễn, Đăng Khoa, Sơn, Thiên Nga, Kiều, Yến Vy, Trần, Quỳnh Hoa
Опубликовано 2023