Résultat(s) 1 - 2 résultats de 2 pour la requête 'Meroth, Christiane B.', Temps de recherche: 0,05s Affiner les résultats
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Identification and population dynamics of yeasts in sourdough fermentation processes by PCR-denaturing gradient gel electrophoresis /
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Monitoring the bacterial population dynamics in sourdough fermentation processes by using PCR-denaturing gradient gel electrophoresis /
Autres auteurs: “...Meroth, Christiane B....”
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