Handbook of vegetable preservation and processing

Bỡi Hui, Y. H., Chazala, Sue, Graham, Dee M., Murrell, K.D., Nip, Wai-Kit
Được phát hành 2011

Handbook of frozen foods

Bỡi Hui, Y.H., Cornillon, Paul, Legarreta, Isabel Guerrero, Lim, Miang H., Murrell, K. D., Nip, Wai-Kit
Được phát hành 2011