Hoa màu T.1 Sơ chế và bảo quản

Giới thiệu cấu trúc, thành phần hoá học của hoa màu: Hoa màu hạt, hoa màu củ; cách bảo quản, sơ chế hoa màu có hạt (Ngô, cao lương) và hoa màu có củ (Khoai lang, sắn, khoai tây); Một số vi sinh vật và sâu hại trong bảo quản hoa màu

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Bùi Huy Thanh (Tg), Nguyễn Duy Lân (Tg), Vũ Quốc Trung (Tg)
Fformat: Llyfr
Iaith:Vietnamese
Cyhoeddwyd: H. Nông nghiệp 1981
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng