Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Phan Thị Bích Ngọc.
Muut tekijät: Trần Thị Xô, PTS. (hướng dẫn.)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:Vietnamese
Julkaistu: Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 1997.
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng
LEADER 01339cam a2200373 a 4500
001 000043628
003 1644
005 20060216103727.0
008 010217b1997 vm 000 vie
040 |a LRC  |c LRC  |d LRC 
041 0 |a vie 
082 1 4 |a 663.33  |b PH-N 
100 1 |a Phan Thị Bích Ngọc. 
245 1 0 |a Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non  |h [Thesis - Luận văn] /  |c Phan Thị Bích Ngọc thực hiện ; Trần Thị Xô hướng dẫn. 
260 |a Đà Nẵng :  |b Đại học Đà Nẵng,  |c 1997. 
300 |a 87 tr. ;  |c 29 cm. 
630 0 4 |a Men bia. 
630 0 4 |a Diacetyl. 
630 0 4 |a Bia non. 
650 0 4 |a Men bia. 
700 1 |a Trần Thị Xô,  |c PTS.,  |e hướng dẫn. 
OWN |a DUT 
AVA |a UDN50  |b DUT  |c Internal Resources  |d 663.33 PH-N  |e available  |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail.  |f 1  |g 0  |h N  |i 0  |j NS  |k 1 
999 |a From the UDN01 
AVA |a UDN50  |b DUT  |c Internal Resources  |d 663.33 PH-N  |e available  |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail.  |f 1  |g 0  |h N  |i 0  |j NS  |k 1 
TYP |a Mixed Materials 
TYP |a Monograph 
TYP |a Printed language 
980 |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng