Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp cơ sở. Mã số: SPD 2017.02.28 Bảo tồn và phát triển làng nghề bánh tráng xã Mỹ khánh, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang

QR-Code

Bảo tồn và phát triển làng nghề bánh tráng xã Mỹ khánh, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp cơ sở. Mã số: SPD 2017.02.28

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Trang, Thị Trân Châu (Chủ nhiệm đề tài)
Weitere Verfasser:	Lê, Thị Thanh Yến (Hướng dẫn)
Format:	Paket Buch
Veröffentlicht:	Đồng Tháp Trường Đại học Đồng Tháp 2018
Schlagworte:	An Giang Thực phẩm Làng nghề Bánh tráng Bảo tồn
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Ähnliche Einträge

Phát triển du lịch tại làng nghề bánh tráng Túy Loan huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng
von: Nguyễn, Thị Thu Hiền
Veröffentlicht: (2024)

Trảng Bàng bánh tráng phơi sương /
von: Nguyễn Đức Thiện

Những kiểu trang trí bánh kem đơn giản
von: Văn Huân
Veröffentlicht: (1998)

Bánh hấp thông dụng : Cẩm nang nội trợ
von: Triệu, Thị Chơi
Veröffentlicht: (2013)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
von: Nhan, Minh Trí
Veröffentlicht: (2014)

Trang trí bánh kem
von: Huyền Trân
Veröffentlicht: (2005)

Kỹ thuật làm bánh kem căn bản
von: Nguyễn, Thị Tới
Veröffentlicht: (2003)

Các món bánh nướng thông dụng
von: Triệu, Thị Chơi
Veröffentlicht: (2006)

Bánh gấc - Thú thưởng xuân cao sang /
von: Hoàng Thị Như Huy.

Website bán bánh
von: Phạm, Việt Tiến
Veröffentlicht: (2024)

Nghệ thuật làm kem, làm bánh & pha chế đồ uống
von: Phạm, Thanh Lan
Veröffentlicht: (2004)

Sử dụng - bảo trì lốp và bánh xích
Veröffentlicht: (2004)

Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên
von: Trần, Sĩ Huệ
Veröffentlicht: (2015)

Slide bài giảng Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
von: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Veröffentlicht: (2023)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
Veröffentlicht: (2014)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
von: Đình Bình
Veröffentlicht: (2015)

Làm bánh khéo
von: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Veröffentlicht: (2008)

Ảnh hưởng của việc thay thế đường sacc-harose bằng trehalose đến tính chất của bánh bông lan và bánh quy
von: Nguyễn, Thị Mai Hương, et al.
Veröffentlicht: (2026)

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
von: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Veröffentlicht: (2016)

Món bánh điểm tâm
von: Tường Vân
Veröffentlicht: (2012)

Tự học làm bánh
von: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Veröffentlicht: (2014)

Khéo tay làm bánh
von: Triệu, Thị Chơi
Veröffentlicht: (2000)

Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên
von: Trần, Sĩ Huệ
Veröffentlicht: (2015)

Thiết kế và phân tích kết cấu thép bánh sao và lá xích trong bộ di chuyển bánh xích của máy đào
von: Nguyễn, Thùy Chi
Veröffentlicht: (2026)

Hướng dẫn làm các món ăn chay các loại bánh
Veröffentlicht: (2003)

Làm bánh khéo
von: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Veröffentlicht: (2010)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
von: Thanh, Thanh
Veröffentlicht: (1998)

Chiếc bánh từ cung đình ra xóm chợ /
von: Hoàng Thị Như Huy.

Bí quyết chế biến bánh, mức, kẹo, ômai
von: Nguyễn, Thu Hà
Veröffentlicht: (2001)

45 món bành mứt trong dịp lễ tết
von: Quỳnh Hương

Bakingfin hành trình bếp bánh
von: Vũ, Ánh Nguyệt
Veröffentlicht: (2014)

Giáo trình thí nghiệm Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
von: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Veröffentlicht: (2023)

Thực hành tính toán gia công bánh răng - ren vít
von: Nguyễn Ngọc Phương
Veröffentlicht: (2010)

Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng tinh bột biến tính và độ ẩm phối trộn đến chất lượng của bánh mochi khoai lang tím (ipomoea batatas l.)
von: Nguyễn, Trung Trực, et al.
Veröffentlicht: (2026)

Bánh mức xôi chè
von: Nguyễn, Thị Phụng
Veröffentlicht: (2010)

Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ
Veröffentlicht: (2016)

Đặc trưng bánh dân gian Nam Bộ
von: Trần, Minh Thương
Veröffentlicht: (2016)

Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít
von: Trần Thị Ngọc Bích.
Veröffentlicht: (2005)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
von: Đình Bình
Veröffentlicht: (2015)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chế biến bánh quy mứt sim rừng
von: Trần, Thị Oanh, et al.
Veröffentlicht: (2026)