Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp cơ sở. Mã số: SPD 2017.02.28 Bảo tồn và phát triển làng nghề bánh tráng xã Mỹ khánh, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang

QR Code

Bảo tồn và phát triển làng nghề bánh tráng xã Mỹ khánh, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp cơ sở. Mã số: SPD 2017.02.28

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Trang, Thị Trân Châu (Chủ nhiệm đề tài)
Other Authors:	Lê, Thị Thanh Yến (Hướng dẫn)
Format:	Kit Book
Published:	Đồng Tháp Trường Đại học Đồng Tháp 2018
Subjects:	An Giang Thực phẩm Làng nghề Bánh tráng Bảo tồn
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Similar Items

Phát triển du lịch tại làng nghề bánh tráng Túy Loan huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng
by: Nguyễn, Thị Thu Hiền
Published: (2024)

Trảng Bàng bánh tráng phơi sương /
by: Nguyễn Đức Thiện

Những kiểu trang trí bánh kem đơn giản
by: Văn Huân
Published: (1998)

Bánh hấp thông dụng : Cẩm nang nội trợ
by: Triệu, Thị Chơi
Published: (2013)

Trang trí bánh kem
by: Huyền Trân
Published: (2005)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
by: Nhan, Minh Trí
Published: (2014)

Kỹ thuật làm bánh kem căn bản
by: Nguyễn, Thị Tới
Published: (2003)

Các món bánh nướng thông dụng
by: Triệu, Thị Chơi
Published: (2006)

Bánh gấc - Thú thưởng xuân cao sang /
by: Hoàng Thị Như Huy.

Website bán bánh
by: Phạm, Việt Tiến
Published: (2024)

Nghệ thuật làm kem, làm bánh & pha chế đồ uống
by: Phạm, Thanh Lan
Published: (2004)

Sử dụng - bảo trì lốp và bánh xích
Published: (2004)

Slide bài giảng Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
by: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Published: (2023)

Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên
by: Trần, Sĩ Huệ
Published: (2015)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
Published: (2014)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
by: Đình Bình
Published: (2015)

Làm bánh khéo
by: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Published: (2008)

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
by: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Published: (2016)

Món bánh điểm tâm
by: Tường Vân
Published: (2012)

Tự học làm bánh
by: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Published: (2014)

Khéo tay làm bánh
by: Triệu, Thị Chơi
Published: (2000)

Hướng dẫn làm các món ăn chay các loại bánh
Published: (2003)

Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên
by: Trần, Sĩ Huệ
Published: (2015)

Làm bánh khéo
by: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Published: (2010)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
by: Thanh, Thanh
Published: (1998)

Chiếc bánh từ cung đình ra xóm chợ /
by: Hoàng Thị Như Huy.

Bí quyết chế biến bánh, mức, kẹo, ômai
by: Nguyễn, Thu Hà
Published: (2001)

45 món bành mứt trong dịp lễ tết
by: Quỳnh Hương

Bakingfin hành trình bếp bánh
by: Vũ, Ánh Nguyệt
Published: (2014)

Giáo trình thí nghiệm Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
by: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Published: (2023)

Thực hành tính toán gia công bánh răng - ren vít
by: Nguyễn Ngọc Phương
Published: (2010)

Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ
Published: (2016)

Đặc trưng bánh dân gian Nam Bộ
by: Trần, Minh Thương
Published: (2016)

Bánh mức xôi chè
by: Nguyễn, Thị Phụng
Published: (2010)

Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít
by: Trần Thị Ngọc Bích.
Published: (2005)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
by: Đình Bình
Published: (2015)

Vấn đề bảo tồn cổng làng cũ, xây dựng cổng làng mới /
by: Vũ Thị Thu Hà.

Bánh dày trong ngày tết của người H'mông /
by: Lưu Huy Chiêm.

Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên
by: Trần Sĩ Huệ
Published: (2015)

Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ
by: Tôn, Thất Lang
Published: (2016)