Vitamin analysis for the health and food sciences

Employing a uniform, easy-to-use format, Vitamin Analysis for the Health and Food Sciences, Second Edition provides the most current information on the methods of vitamin analysis applicable to foods, supplements, and pharmaceuticals. Highlighting the rapid advancement of vitamin assay methodology,...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Eitenmiller, Ronald R.
Формат: ‌
Язык:Undetermined
Опубликовано: New York CRC Press 2000
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы