Introduction to food chemistry
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Boca Raton, FL.
CRC Press
2004
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 00598nam a2200229Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_105002 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | |c 48.42 | ||
| 082 | |a 664.07 | ||
| 082 | |b O.97 | ||
| 100 | |a Owusu-Apenten, Richard | ||
| 245 | 0 | |a Introduction to food chemistry | |
| 245 | 0 | |c Richard Owusu-Apenten | |
| 260 | |a Boca Raton, FL. | ||
| 260 | |b CRC Press | ||
| 260 | |c 2004 | ||
| 526 | |a Anh văn chuyên môn - Hóa học | ||
| 526 | |b TN163 | ||
| 650 | |a Food | ||
| 650 | |x Analysis | ||
| 904 | |i Minh | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||