Ngộ độc thực phẩm

Cuốn sách sẽ là tài liệu tham khảo hữu ích cho các đồng nghiệp đang làm công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại các tuyến trong công việc của mình, cũng như cho các cán bộ giảng dạy, nghiên cứu, cho các học sinh đại học, sau đại học và c...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Trần, Đáng
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2008
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Miêu tả
Tóm tắt:Cuốn sách sẽ là tài liệu tham khảo hữu ích cho các đồng nghiệp đang làm công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại các tuyến trong công việc của mình, cũng như cho các cán bộ giảng dạy, nghiên cứu, cho các học sinh đại học, sau đại học và các hoạt đông liên quan đến lĩnh vực này. Sách góp phần khắc phục tình trạng thiếu tài liệu về lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm và cung cấp các thông tin, kiến thức, các khái niệm cơ bản, cách xử lý và đề phòng "Ngộ độc thực phẩm".