Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan

Bài giảng trình bày cơ sở khoa học của cảm quan, các phương pháp đánh giá cảm quan và điều kiện tổng quát để tiến hành đánh giá cảm quan.

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Dương, Thị Phượng Liên
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2001
Fag:	Food,Food,Food industry and trade Microbiology,Safety measures,Quality control Outlines, syllabi, etc
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan

af Dương, Thị Phượng Liên
Udgivet 2000

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan

Lignende værker