Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan

QR code

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan

Toon andere (1) versies

Bài giảng trình bày cơ sở khoa học của cảm quan, các phương pháp đánh giá cảm quan và điều kiện tổng quát để tiến hành đánh giá cảm quan.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Dương, Thị Phượng Liên
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2001
Onderwerpen:	Food,Food,Food industry and trade Microbiology,Safety measures,Quality control Outlines, syllabi, etc
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
door: Dương, Thị Phượng Liên
Gepubliceerd in: (2000)

HACCP Principles and Applications
door: Merle D Pierson
Gepubliceerd in: (1992)

Bài giảng dinh dưỡng
door: Nguyễn, Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2000)

Risk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens and Vibrio spp. in seafood: Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation, Bangkok, Thailand 5 - 9 August 2002
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

Compendium of food additive specifications: the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

Residues of some veterinary drugs in animals and food: Monographs prepared by the sixtieth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Geneva, Switzerland, 6 - 12 February 2003
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

Understanding the codex alimentarius
Gepubliceerd in: (2005)

Codex alimentarius commission: Report of the twenty-six session, Rome, 30 June - 7 July 2003
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

The microbiological safety and quality of food
door: BARBARA M. LUND
Gepubliceerd in: (2000)

The microbiological safety and quality of food
door: BARBARA M. LUND
Gepubliceerd in: (2000)

Codex alimentarius: Organically produced foods
Gepubliceerd in: (2001)

Codex alimentarius: food hygiene basic texts
Gepubliceerd in: (2001)

Understanding the codex alimentarius
Gepubliceerd in: (2006)

Joint FAO/WHO Food standards programme:
Gepubliceerd in: (2006)

Enhancing developing country participation in FAO/WHO scientific advices activities
Gepubliceerd in: (2006)

Preharvest and postharvest food safety :
Gepubliceerd in: (2004)

Food chemistry safety
Gepubliceerd in: (2002)

2nd FAO/WHO Global Forum of Food Safety Regulators, 12 - 14 October 2004, bangkok, Thailand :
Gepubliceerd in: (2005)

Food Security and Food Safety for the Twenty-first Century: Proceedings of APSAFE2013
door: Hongladarom, Soraj
Gepubliceerd in: (2015)

Food safety handbook
door: Schmidt, Ronald H.
Gepubliceerd in: (2003)

Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP
door: Hồ, Quang Trí
Gepubliceerd in: (2000)

Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm:
door: Phạm, Xuân Vượng
Gepubliceerd in: (2007)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
door: Trần, Thị Thanh Hiền
Gepubliceerd in: (1999)

Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm
door: Hà, Duyên Tư
Gepubliceerd in: (1996)

Codex alimentarius: food labelling complete texts
Gepubliceerd in: (2001)

Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
Gepubliceerd in: (2003)

Chemical changes during food processing
door: Davidek, Jiri
Gepubliceerd in: (1990)

Compendium of food additive specifcations:
Gepubliceerd in: (2002)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
door: Nguyễn, Đức Lượng
Gepubliceerd in: (2002)

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
door: FAO
Gepubliceerd in: (2002)

Giáo trình kỹ thuật sấy
door: Phan, Văn Thơm
Gepubliceerd in: (2000)

Food Safety, Market Organization, Trade and Development
door: Hammoudi, A, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Strengthening national food control systems :
Gepubliceerd in: (2006)

Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
door: Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
Gepubliceerd in: (2001)

Report of the Twenty-fourth session of the joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission, Geneva, 2-7 July, 2001
Gepubliceerd in: (2001)

Quality management systems for the food industry
door: Andrew Bolton
Gepubliceerd in: (1997)

door: Manfred Moll
Gepubliceerd in: (2002)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
Gepubliceerd in: (2000)

Giáo trình thương phẩm; T1
door: Đoàn Cẩm Văn
Gepubliceerd in: (1977)

Codex alimentarius commission :
Gepubliceerd in: (2005)