Rice: Chemistry and technology

Mã QR

Rice: Chemistry and technology

The book is the reports on rice chemistry and technology. Chapters on parboiling and milling emphasize the Asian situation, since the status in the United States and Europe is adequately discussed. Extrusion-cooked rice foods and rice noodles are emphasized, as well as Japanese convenience foods. Al...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Minnesota The American Association of Cereal Chemists 1985
Những chủ đề:	food - analysis,rice
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Rice Production Worldwide
Bỡi: Chauhan, Bhagirath S., ed., et al.
Được phát hành: (2020)

Impact of science on rice
Bỡi: IRRI
Được phát hành: (1985)

Modern rice - milling technology
Bỡi: Satake, Toshihiko
Được phát hành: (1990)

Sustaining food security beyond the year 2000: a global partnership for rice research
Bỡi: IRRI
Được phát hành: (1997)

Rice Post - harvest Technology
Được phát hành: (1995)

Food chemistry
Bỡi: Meyer, Lillian Hoagland
Được phát hành: (1960)

Food Chemistry
Bỡi: Belitz, H -D, et al.
Được phát hành: (2015)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H.D.
Được phát hành: (2004)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H. D.
Được phát hành: (2004)

Rice in the global economy :
Được phát hành: (2010)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

Introduction to food chemistry
Bỡi: Owusu-Apenten, Richard
Được phát hành: (2004)

Handbook of food analytical chemistry
Được phát hành: (2005)

Advanced in hybrid rice technology
Bỡi: IRRI
Được phát hành: (1998)

Technology of hybrid rice production
Bỡi: Long-Ping Yuan

Economic consequences of the new rice technology
Được phát hành: (1978)

Modern rice technology and income distribution in Asia
Bỡi: David, Cristina C.
Được phát hành: (1994)

Food Chemistry, Third Edition
Bỡi: Fennema, Owen R
Được phát hành: (2022)

Hybrid rice technology new developments and future prospects
Bỡi: IRRI

Food chemistry
Bỡi: OWEN R. FENNEMA
Được phát hành: (1996)

World food problems; N6
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1968)

Politiques nationales céréalières; 1968
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1968)

Monographies de produits N.45
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1969)

Commodity bullettin series N.45
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1969)

Food chemistry safety
Được phát hành: (2002)

Prospects for increasing returns from rice bran and other rice milling by-products
Bỡi: Kenneth B Young
Được phát hành: (1991)

Science of the rice plant
Được phát hành: (1997)

Rice production handbook
Được phát hành: (1994)

Rice parboiling
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1984)

Rice almanac
Được phát hành: (1997)

Rice
Bỡi: D H Grist
Được phát hành: (1965)

Rice breeding with induced mutations III
Được phát hành: (1971)

Theory and practice of rice culture

Techniques for field experiments with rice
Bỡi: Kwanchai A Gomez
Được phát hành: (1972)

Manual for field collectors of rice
Bỡi: T T Chang
Được phát hành: (1972)

Fennema's food chemistry
Bỡi: Damodaran, Srinivasan
Được phát hành: (2008)

Rice breeding and genetics
Bỡi: Rice breeding and genetics
Được phát hành: (2000)

Science of the rice plant :
Được phát hành: (1997)

Rice improvement in Eastern, central and Southern Africa
Được phát hành: (1985)