Các yếu tố ảnh hưởng lên men Bacterial cellulose từ rỉ đường của vi khuẩn Acetobacter xylinum : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Nghiên cứu được thực hiện nhằm thiết lập quy trình lên men sản xuất Bacterial cellulose từ rỉ đường để thu nhận sản lượng Bacterial cellulose với hiệu suất cao nhất.

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Nguyễn, Văn Thành
Formato: Libro
Idioma:Undetermined
Publicado: Cần Thơ Trường đại học Cần Thơ 2010
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 01198nam a2200229Ia 4500
001 CTU_162489
008 210402s9999 xx 000 0 und d
082 |a 661.802 
082 |b Th107 
088 |a 60540101 
100 |a Nguyễn, Văn Thành 
245 0 |a Các yếu tố ảnh hưởng lên men Bacterial cellulose từ rỉ đường của vi khuẩn Acetobacter xylinum : 
245 0 |b Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống 
245 0 |c Nguyễn Văn Thành; Nguyễn Văn Bá (Hướng dãn Khoa học) 
260 |a Cần Thơ 
260 |b Trường đại học Cần Thơ 
260 |c 2010 
520 |a Nghiên cứu được thực hiện nhằm thiết lập quy trình lên men sản xuất Bacterial cellulose từ rỉ đường để thu nhận sản lượng Bacterial cellulose với hiệu suất cao nhất. 
650 |a Cellulose,Cellulose,Xenlulozơ,Xenlulozơ 
650 |x Biotechnology,Công nghệ sinh học 
904 |i Trâm, Năm 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ