Ứng dụng ôzôn trong bảo quản gạo xuất khẩu : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ pH, các chất hoạt hóa và thời gian tồn trữ đến hoạt tính các enzyme protease, amylase và lipase. Tách phân đoạn các enzyme protease và lipase ra khỏi hỗn hợp enzyme thô. Ly trích hỗn hợp các enzyme tiêu hóa trong tụy he...

Popoln opis

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Trần, Khánh Dân
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Teme:	Rice,Gạo,Biotechnology,Food,Công nghệ sinh học,Thực phẩm Preservation,Sự bảo quản
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Komentirajte kot prvi!

Ứng dụng ôzôn trong bảo quản gạo xuất khẩu : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Podobne knjige/članki