Ứng dụng ôzôn trong bảo quản gạo xuất khẩu :

Codi QR

Ứng dụng ôzôn trong bảo quản gạo xuất khẩu : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ pH, các chất hoạt hóa và thời gian tồn trữ đến hoạt tính các enzyme protease, amylase và lipase. Tách phân đoạn các enzyme protease và lipase ra khỏi hỗn hợp enzyme thô. Ly trích hỗn hợp các enzyme tiêu hóa trong tụy he...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Trần, Khánh Dân
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Matèries:	Rice,Gạo,Biotechnology,Food,Công nghệ sinh học,Thực phẩm Preservation,Sự bảo quản
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ítems similars

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
per: Dương, Sà Kha
Publicat: (2003)

Bài giảng bảo quản lương thực
per: Vũ, Trường Sơn
Publicat: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
per: Vũ Quốc Trung
Publicat: (1999)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Publicat: (1997)

Ảnh hưởng của thời gian thu hoạch, phương pháp phơi sấy và bảo quản đến nâng suất, phẩm chất gạo và chất lượng hạt giống lúa Tài nguyên đục :
per: Đặng, Thị Tho
Publicat: (2010)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
per: Hà, Văn Thuyết
Publicat: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quả
per: Nguyễn, Văn Tiếp
Publicat: (2009)

Khảo sát hoạt tính kháng nấm của lá nha đam và ứng dụng bảo quản chanh :
per: Mai, Thị Tuyết Xuân
Publicat: (2015)

Trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm :
per: Lê, Thị Ngọc Huyền
Publicat: (2018)

Chiến lược xây dựng và phát triển thương hiệu gạo ST 20 Sóc Trăng :
per: Lê, Duy Khánh
Publicat: (2018)

Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
per: Nhan, Minh Trí
Publicat: (2017)

Hoàn thiện quy trình đóng gói và bảo quản cà chua :
per: Nguyễn, Trọng Ái
Publicat: (2014)

Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản ngô
Publicat: (2018)

Ảnh hưởng của điều kiện bảo quản đến sự hô hấp của nấm rơm :
per: Cao, Hồ Thanh Trúc
Publicat: (2019)

Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản vải, nhãn
Publicat: (2018)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả lụa trong quá trình bảo quản :
per: Trương, Thanh Tú
Publicat: (2019)

Định hướng xuất khẩu gạo của các doanh nghiệp tỉnh Vĩnh Long đến năm 2020 :
per: Nguyễn, Đình Thi
Publicat: (2011)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thanh trùng và nhiệt độ bảo quản lên các hợp chất bay hơi của nước măng cụt :
per: Đặng, Văn Nhu
Publicat: (2015)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian bảo quản bún tươi ở huyện Long Hồ - Vĩnh Long :
per: Đoàn, Chí Tâm
Publicat: (2014)

Bảo quản và chế biến rau quả
per: Nguyễn, Vân Tiếp
Publicat: (2008)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến sự lão hóa của tinh bột khoai lang ứng dụng trong chế biến vỏ bánh Mochi :
per: Nguyễn, Trung Nghĩa
Publicat: (2018)

Khảo sát sự biến đổi chất lượng và ảnh hưởng của phụ gia trong quá trình bảo quản lạnh thịt heo tươi tại công ty AFIEX :
per: Nguyễn, Thị Anh Đào
Publicat: (2016)

Khảo sát một số phương pháp xử lý và bảo quản trái sa-pô-che Mặc Bắc (Manilkara zapota L.) sau thu hoạch (Châu Thành, Tiền Giang) :
per: Nguyễn, Minh Hiếu
Publicat: (2014)

Một số vấn đề cần biết về gạo xuất khẩu
per: Bùi, Chí Bửu
Publicat: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
per: Hà, Văn Thuyết
Publicat: (2015)

Physical principles of food preservation
per: Karel, Marcus
Publicat: (1975)

Giáo trình kỹ thuật sau thu hoạch nông sản
per: Nguyễn, Minh Thủy
Publicat: (2013)

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xông khí ethylen đến quá trình chín quả sầu riêng Ri 6 :
per: Dương, Thị Cẩm Nhung
Publicat: (2016)

Hurdle technologies :
per: Leistner, Lothar
Publicat: (2002)

Giáo trình đánh giá cảm quan và thị hiếu người tiêu dùng
per: Dương, Thị Phượng Liên
Publicat: (2020)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
per: Lê, Thị Minh Thủy
Publicat: (2019)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
per: Nguyễn, Văn Mười
Publicat: (2016)

Nghiên cứu sử dụng ozone và chlorine trong xử lý và bảo quản rau muống (Ipomoea Aquatica) sau thu hoạch :
per: Lê, Minh Hùng
Publicat: (2010)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
per: Nguyễn Đức Lượng

International conference on rural household food security
Publicat: (1994)

Rice in the global economy :
Publicat: (2010)

Nghiên cứu động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo :
per: Hồng, Diệp Thanh Nghị
Publicat: (2020)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
per: Trần Đức Ba
Publicat: (2000)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
per: Trần, Minh Tâm
Publicat: (2002)

Nghiên cứu nâng cao hiệu quả trích ly vitamin E, acid gallic từ cám gạo :
per: Nguyễn, Tuấn Huy
Publicat: (2017)