Duy trì chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản trái Cam Sành ( Citrus nobilis var. Typica ) bằng vật liệu bao trái sau thu hoạch : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp chuyên ngành: Công nghệ sau thu hoạch

Đề tài luận văn được thực hiện nhằm mục tiêu là tìm ra vật liệu bao trái cam sành sau thu hoạch thích hợp để duy trì phẩm chất và kéo dài thời gian bảo quản của trái ở các điều kiện nhiệt độ khác nhau. Đề tài được thực hiện qua 2 thi...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Nguyễn, Thị Ngân
Format: Livre
Langue:Undetermined
Publié: Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2011
Sujets:
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Description
Résumé:Đề tài luận văn được thực hiện nhằm mục tiêu là tìm ra vật liệu bao trái cam sành sau thu hoạch thích hợp để duy trì phẩm chất và kéo dài thời gian bảo quản của trái ở các điều kiện nhiệt độ khác nhau. Đề tài được thực hiện qua 2 thí nghiệm: (i) Bảo quản trái cam sành ở nhiệt độ 20 độ C; (ii) Bảo quản trái cam sành ở nhiệt độ phòng.