Áp dụng một số kỹ thuật sau thu hoạch nhằm duy trì giá trị thương phẩm của trai chôm chôm Java (Chợ Lách - Bến Tre)

Mục tiêu đánh giá chất lượng và kéo dài thời gian tồn trữ chôm chôm Java (trồng ở huyện CHợ Lách tỉnh Bến Tre) sau thu hoạch, nghiên cứu được tiến hành trên cơ sở khảo sát các yếu tố ảnh hưởng thời gian tăng trưởng hoá chất xử lí v...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Lê, Nguyễn Kim Nguyện
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Miêu tả
Tóm tắt:Mục tiêu đánh giá chất lượng và kéo dài thời gian tồn trữ chôm chôm Java (trồng ở huyện CHợ Lách tỉnh Bến Tre) sau thu hoạch, nghiên cứu được tiến hành trên cơ sở khảo sát các yếu tố ảnh hưởng thời gian tăng trưởng hoá chất xử lí và nhiệt độ và bao bì tồn trữ đến chất lượng trái chôm chôm Java sau thu hoạch.