Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt gia cầm tại lò giết mổ tập trung Phương Nam và phân phối ở chợ Bạch Đằng Thành Phố Trà Vinh tỉnh Trà Vinh : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành thú y

Nội dung của đề tài nghiên cứu là đánh giá hiện trạng vệ sinh thú y ow cơ sở giết mổ gia cầm Phương Nam và chợ Bạch Đằng theo thông tư số 14/2011/ TT-BNNPTNT ngày 29/03/2011 Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nôn...

全面介紹

Đã lưu trong:
書目詳細資料
主要作者: Mai, Nhựt Minh
格式: 圖書
語言:Undetermined
出版: Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013
主題:
標簽: 添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
實物特徵
總結:Nội dung của đề tài nghiên cứu là đánh giá hiện trạng vệ sinh thú y ow cơ sở giết mổ gia cầm Phương Nam và chợ Bạch Đằng theo thông tư số 14/2011/ TT-BNNPTNT ngày 29/03/2011 Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản và nghị định 33/2005/NĐ-CP. Đồng thời cũng đánh giá tình hình vấy nhiễm các chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt gia cầm ở lò giết mổ. Đánh giá chất lượng quầy thịt gia cầm theo tiêu chuẩn Việt Nam về kiểm định thịt tươi.