Food lipids :

QRコード

Food lipids : Chemistry, nutrition, and biochemistry

Highlighting the role of dietary fats in foods, human health, and disease, this book offers comprehensive presentations of lipids in food. Furnishing a solid background in lipid nomenclature and classification, it contains over 3600 bibliographic citations for more in-depth exploration of specific t...

保存先:

書誌詳細
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	New York M. Dekker 2002
主題:	Chất béo,Lipids.,Lipids Công nghệ sinh học,Biotechnology.
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

類似資料

Lipid Nanoparticles: Production, Characterization and Stability
著者:: Shah, R, 等
出版事項: (2015)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm mốc phân giải Lipid :
著者:: Phan, Thị Ngọc Thi
出版事項: (2011)

Lipid biochemistry
著者:: Gurr, M. I.
出版事項: (2002)

Nghiên cứu kiểm soát enzyme lipoxygenase trong quá trình sản xuất sữa đậu nành :
著者:: Nguyễn, Thị Kiều Diễm
出版事項: (2010)

Nghiên cứu khả năng phân hủy Lipid, cafein và hợp chất Polyphenol trong bã cà phê của nấm mốc Aspergillus niger và Aspergillus oryzae :
著者:: Đoàn, Hữu Nghị
出版事項: (2011)

Gas chromatography and lipids :
著者:: Christie, William W.
出版事項: (1989)

Advanced research on plant lipids
出版事項: (2003)

Chemistry of lipides as related to atherosclerosis :
著者:: Page, Irvine H.
出版事項: (1958)

Teaching innovations in lipid science
著者:: Weselake, Randall J
出版事項: (2008)

Analysis of lipid oxidation
出版事項: (2005)

Nghiên cứu sự biến đổi về các chỉ tiêu vật lý và hóa học của cá tra fillet đông lạnh theo thời gian bảo quản :
著者:: Võ, Hoàng Ngân
出版事項: (2010)

Ảnh hưởng của hàm lượng chất dinh dưỡng đến sinh khối và hàm lượng lipid của chủng tảo Silic nước mặn Chaetoceros ChTA /
著者:: Nguyễn Thị Thu Liên.

Nghiên cứu sự biến đổi của chất béo trong sản phẩm cá tra fillet đông lạnh trong quá trình bảo quản :
著者:: Đỗ, Minh Chung
出版事項: (2010)

Fungal lipid accumulation and development of mycelial structures by two arbuscular mycorrhizal fungi /
著者:: Aarle, Ingrid M. van.

Ảnh hưởng của chất béo trong thức ăn lên sinh trưởng và thành phần hóa học của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
著者:: Nguyễn, Hoàng Đức Trung
出版事項: (2011)

Nghiên cứu cải tiến mùi của sản phẩm sữa đậu nành :
著者:: Nguyễn, Thị Oanh Kiều
出版事項: (2010)

Binding of pediocin PA-1 with anionic lipid induces model membrane destabilization /
著者:: Gaussier, Helene.

Active oxygens, lipid peroxides and antioxidants
著者:: Yagi, Kunio
出版事項: (1993)

Characterization of DNA immobilization and subsequent hybridization on a 2D arrangement of streptavidin on a biotin-modified lipid bilayer supported on SiO2 /
著者:: Larsson, Charlotte.

Regulation of lipid synthesis in bradyrhizobium japonicum : Low oxygen concentrations trigger phosphatidylinositol biosynthesis /
著者:: Tang, Yin.

Nghiên cứu tác dụng giảm hàm lượng lipid máu của mướp đắng (mormodica charntia L.) trên động vật thực nghiệm
著者:: Lưu, Thị Thu Phương, 等
出版事項: (2015)

Nghiên cứu sự phân bố và khả năng tích lũy lipid của một số loài tảo Silic (Bacillariophyta) tại vũng An Hòa – Núi Thành – Quảng Nam
著者:: Nguyễn, Ngọc Ý
出版事項: (2016)

Khảo sát rối loạn chuyển hóa Lipid Lipoprotein và dấu ấn tiêu xương ở phụ nữ tiền mãn kinh và mãn kinh
著者:: Phạm, Đức Thọ
出版事項: (2011)

Effect of pomelo (citrus grandis(1). osbeck) peel extract on lipid-carbohydrate metablic enzymes and blood lipid, glcose parameters in experimental obese and diabetic mice /
著者:: Đo Ngoc Lien.

Influence of lipid composition on pediocin PA-1 binding to phospholipid vesicles /
著者:: Chen, Yuhuan.

Comparison of the nematode-controlling effectiveness of 10 different essential oilencapsulated lipid nanoemulsions
著者:: Nguyễn, Thị Huỳnh Nga
出版事項: (2022)

Role of lipid excipients in modifying oral and parenteral drug delivery :
出版事項: (2007)

Heat adaptation alters escherichia coli O157 :H7 membrane lipid composition and verotoxin production /
著者:: Yuk, Hyun-Gyun.

Thermodynamics and mechanics of membrane curvature generation and sensing by proteins and lipids /

Ratios of carbon isotopes in microbial lipids as an indicator of substrate usage /
著者:: Abraham, Wolf-Rainer.

Nghiên cứu sự phân bố và khả năng tích lũy lipid của một số loài tảo lục (Chlorophyta) tại hồ sông Đầm thành phố Tam Kỳ.
著者:: Nguyễn, Thị Kim Anh
出版事項: (2016)

Dibiphytanyl ether lipids in nonthermophilic crenarchaeotes /

Fat crystal networks
著者:: Maragoni, Alejandro G.
出版事項: (2005)

Fat crystal networks
著者:: Maragoni, Alejandro G.
出版事項: (2005)

Biogeochemical evidence that thermophilic archaea mediate the anaerobic oxidation of methane /

Imaging of membrane lipids in single cells by imprint-imaging time-of-flight secondary ion mass spectrometry /

Ether lipids of planktonic archaea in the marine water column /

Adaptive changes in membrane lipids of barophilic bacteria in response to changes in growth pressure /

Sàng lọc các chủng vi tảo chứa lipid trên một số điểm ở miền Nam Việt Nam /
著者:: Nguyễn Thị Mỹ Lan.

Composition and biophysical properties of lipids in xenorhabdus nematophilus and photorhabdus luminescens, symbiotic bacteria associated with entomopathogenic nematodes /