Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản xoài cát chu muối chua

QR-kod

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản xoài cát chu muối chua (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành: công nghệ thực phẩm)

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Nguyễn, Thị Trang
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Cần Thơ Đại Học Cần Thơ 2014
Ämnen:	Xoái muối chua,Mango processing,Food preservation
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00904nam a2200205Ia 4500
001	CTU_197998
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.804
082			\|b Tr116
088			\|a 60540101
100			\|a Nguyễn, Thị Trang
245		0	\|a Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản xoài cát chu muối chua
245		0	\|b (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành: công nghệ thực phẩm)
245		0	\|c Nguyễn Thị Trang ; Lý Nguyễn Bình (người hướng dẫn khoa học)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Đại Học Cần Thơ
260			\|c 2014
650			\|a Xoái muối chua,Mango processing,Food preservation
910			\|a Nguyên (Nguyễn Lê Phương Thảo)
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ