Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản xoài cát chu muối chua

Mã QR

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản xoài cát chu muối chua (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành: công nghệ thực phẩm)

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Trang
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Đại Học Cần Thơ 2014
Những chủ đề:	Xoái muối chua,Mango processing,Food preservation
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00904nam a2200205Ia 4500
001	CTU_197998
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.804
082			\|b Tr116
088			\|a 60540101
100			\|a Nguyễn, Thị Trang
245		0	\|a Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản xoài cát chu muối chua
245		0	\|b (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành: công nghệ thực phẩm)
245		0	\|c Nguyễn Thị Trang ; Lý Nguyễn Bình (người hướng dẫn khoa học)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Đại Học Cần Thơ
260			\|c 2014
650			\|a Xoái muối chua,Mango processing,Food preservation
910			\|a Nguyên (Nguyễn Lê Phương Thảo)
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ