Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản xoài cát chu muối chua

QR Code

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản xoài cát chu muối chua (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành: công nghệ thực phẩm)

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nguyễn, Thị Trang
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Cần Thơ Đại Học Cần Thơ 2014
Subjects:	Xoái muối chua,Mango processing,Food preservation
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00904nam a2200205Ia 4500
001	CTU_197998
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.804
082			\|b Tr116
088			\|a 60540101
100			\|a Nguyễn, Thị Trang
245		0	\|a Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản xoài cát chu muối chua
245		0	\|b (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành: công nghệ thực phẩm)
245		0	\|c Nguyễn Thị Trang ; Lý Nguyễn Bình (người hướng dẫn khoa học)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Đại Học Cần Thơ
260			\|c 2014
650			\|a Xoái muối chua,Mango processing,Food preservation
910			\|a Nguyên (Nguyễn Lê Phương Thảo)
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ