Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản xoài cát chu muối chua

Mã QR

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản xoài cát chu muối chua (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành: công nghệ thực phẩm)

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn, Thị Trang
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Đại Học Cần Thơ 2014
Fag:	Xoái muối chua,Mango processing,Food preservation
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Tận dụng nguồn nguyên liệu xoài non trong chế biến xoài muối chua và dầm giấm :
af: Trần, Minh Duy
Udgivet: (2013)

Xử lý ra hoa xoài cát hòa lộc và cát chu
af: Trần, Văn Hâu
Udgivet: (2013)

Khảo sát đặc tính ra hoa và yếu tố nội sinh của cây xoài cát Hòa Lộc trong điều kiện tự nhiên tại Cần Thơ, Tiền Giang và Đồng Tháp :
af: Dương, Thị Phương Thảo
Udgivet: (2016)

Điều tra hiện trạng canh tác và đánh giásự lưu tồn của paclobutrazol trên nền đất trồng xoài ở tỉnh Hậu Giang :
af: Lương, Thị Thu Hương
Udgivet: (2017)

Đánh giá khả năng ra hoa rải vụ của xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại huyện Cái Bè tỉnh Tiền Giang :
af: Nguyễn, Chí Linh
Udgivet: (2014)

Đặc điểm hình thái cây con từ phôi hữu tính trên cây xoài cát Hòa Lộc đầu dòng ở xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
af: Phạm, Văn Thanh
Udgivet: (2009)

Ảnh hưởng của Uniconazole và Mepiquat chloride lên sự ra hoa và năng suất xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang :
af: Danh, Trí Tâm
Udgivet: (2020)

Ảnh hưởng của CoSO4 đến sự đậu trái và rụng trái non xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại nông trường Sông Hậu, Thành phố Cần Thơ :
af: Ngô, Sỹ Tiến
Udgivet: (2010)

Xây dựng hệ thống đo đạc cấu trúc xoài bằng phương pháp không phá hủy mẫu :
af: Võ, Huỳnh Thảo Nguyên
Udgivet: (2014)

Sử dụng nước Ozone và dung dịch Anolyte trong phòng trừ nấm gây bệnh thán thư (Anthracnose) trên trái xoài cát chu và cát hòa lộc sau thu hoạch :
af: Trần, Thị Thuỳ Linh
Udgivet: (2007)

Ảnh hưởng của nồng độ Uniconazole ở những thời điểm kích thích ra hoa khác nhau lên sự ra hoa xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại huyện Châu Thành A tỉnh Hậu Giang :
af: Phạm, Thành Tôn
Udgivet: (2019)

Ảnh hưởng của việc xử lý Putrescine đến phẩm chất và thời gian bảo quản trái xoài châu nghệ sau thu hoạch :
af: Đặng, Trúc Lan Vân
Udgivet: (2007)

Ảnh hưởng của Benomyl và Carbendazim trong bảo quản sau khi thu hoạch trên trái xoài Châu Nghệ (Mangifera indica) ở Càng Long - Trà Vinh :
af: Lê, Thị Thanh Thủy
Udgivet: (2009)

Bọ đục cành và đọt xoài non (Coleoptera: Curculionidae) tại ĐBSCL: Thành phần loài, các đặc điểm hình thái, sinh học, và biện pháp phòng trừ.
af: Nguyễn, Quang Huy
Udgivet: (2010)

Ảnh hưởng của Uniconazole và Mepiquate Chloride lên sự ra hoa và năng suất xoài Tượng da xanh (Mangifera indica L.) tại huyện Chợ Mới, Tỉnh An Giang :
af: Đoàn, Văn Phi
Udgivet: (2020)

Cây xoài ở Việt Nam
af: Ngô, Hồng Bình
Udgivet: (2015)

Ảnh hưởng của chất điều hòa sinh trưởng thực vật xử lý tiền thu hoạch đến sự đậu trái, năng suất và phẩm chất của xoài Châu Nghệ (Mangifera indica L.) :
af: Phan, Thanh Trúc
Udgivet: (2009)

Bước đầu nghiên cứu độ chín của xoài cát thương phẩm dùng phương pháp phân tích không phá hủy :
af: Võ, Minh Trí
Udgivet: (2013)

Ảnh hưởng của Kali phun lá giai đoạn tiền thu hoạch đến năng suất và phẩm chất trái xoài Châu Nghệ sau thu hoạch :
af: Huỳnh, Thị Chí Linh
Udgivet: (2008)

Sâu, bệnh hại thường gặp trên xoài
af: Huỳnh, Kim Ngọc
Udgivet: (2005)

Khả năng gây cháy nhựa của xoài châu nghệ và xử lý vết nhựa dính trên vỏ trái :
af: Tô, Thị Thanh Bình
Udgivet: (2008)

Xây dựng quy trình xử lý sau thu hoạch xoài cát Hòa Lộc của huyện Cái Bè-Tiền Giang :
af: Phạm, Thị Mỹ Lệ
Udgivet: (2010)

The mango:
Udgivet: (2009)

The mango:
Udgivet: (1997)

Mango
af: Singh, R.N.
Udgivet: (1996)

Chuyên đề Phát triển cây xoài Nam bộ theo hướng bền vững
af: Mai, Thành Phụng
Udgivet: (2011)

Xoài giống và kỹ thuật trồng trọt
af: Nguyễn, Văn Luật
Udgivet: (2004)

Đánh giá hiệu quả tài chính hai mô hình sản xuất xoài Cát tỉnh Đồng Tháp :
af: Nguyễn, Vũ Phong
Udgivet: (2013)

Khảo sát sự tương quan giữa hàm lượng dinh dưỡng trong đất, lá, trái và năng suất xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang
af: Lê, Thị Thảo
Udgivet: (2012)

Nghiên cứu động học biến đổi nhiệt của β-Carotene trong purée xoài và trong mô hình :
af: Nguyễn, Thị Kiều
Udgivet: (2009)

Sử dụng nước ozone, dung dịch anolyte phòng trừ bệnh thối đầu trái (Diplodia) trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc và Cát Chu sau thu hoạch :
af: Nguyễn, Văn Tám
Udgivet: (2008)

Kỹ thuật chọn giống, chăm sóc và phòng bệnh cho cây xoài và cây điều (Họ đào lộn hột)
Udgivet: (2016)

Xác định thời điểm kích thích ra hoa bằng thiourea sau khi tưới paclobutrazol trên xoài Cát chu ( Mangifera indica L.) tại huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp :
af: Lê, Thị Thanh Thủy
Udgivet: (2010)

Điều tra hiện trạng canh tác, khảo sát đặc tính thực vật và tuyển chọn cá thể ưu tú giống xoài thơm Vĩnh Hòa (Mangifera indica L.) tỉnh An Giang :
af: Lê, Trung Bửu Phúc
Udgivet: (2010)

Khảo sát khả năng phòng trị của xạ khuẩn với nấm Colletotrichum spp. gây bệnh thán thư trên xoài :
af: Trần, Quốc Phú
Udgivet: (2015)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
af: Nguyễn, Thị Hường
Udgivet: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Udgivet: (2007)

Field guide of discovery based exercises for mango IPM
Udgivet: (2000)

trách nhiêm Hiệu quả của một số chất điều hoà sinh trưởng thực vật đến khả năng đậu trái xoài cát Hoà Lộc
af: Bùi, Phương Mai
Udgivet: (2003)

Xoài :
af: Nguyễn, Văn Luật
Udgivet: (2004)