Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản xoài cát chu muối chua

QR Code

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản xoài cát chu muối chua (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành: công nghệ thực phẩm)

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nguyễn, Thị Trang
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Cần Thơ Đại Học Cần Thơ 2014
Subjects:	Xoái muối chua,Mango processing,Food preservation
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items

Tận dụng nguồn nguyên liệu xoài non trong chế biến xoài muối chua và dầm giấm :
by: Trần, Minh Duy
Published: (2013)

Xử lý ra hoa xoài cát hòa lộc và cát chu
by: Trần, Văn Hâu
Published: (2013)

Khảo sát đặc tính ra hoa và yếu tố nội sinh của cây xoài cát Hòa Lộc trong điều kiện tự nhiên tại Cần Thơ, Tiền Giang và Đồng Tháp :
by: Dương, Thị Phương Thảo
Published: (2016)

Điều tra hiện trạng canh tác và đánh giásự lưu tồn của paclobutrazol trên nền đất trồng xoài ở tỉnh Hậu Giang :
by: Lương, Thị Thu Hương
Published: (2017)

Đánh giá khả năng ra hoa rải vụ của xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại huyện Cái Bè tỉnh Tiền Giang :
by: Nguyễn, Chí Linh
Published: (2014)

Đặc điểm hình thái cây con từ phôi hữu tính trên cây xoài cát Hòa Lộc đầu dòng ở xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
by: Phạm, Văn Thanh
Published: (2009)

Ảnh hưởng của Uniconazole và Mepiquat chloride lên sự ra hoa và năng suất xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang :
by: Danh, Trí Tâm
Published: (2020)

Ảnh hưởng của CoSO4 đến sự đậu trái và rụng trái non xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại nông trường Sông Hậu, Thành phố Cần Thơ :
by: Ngô, Sỹ Tiến
Published: (2010)

Xây dựng hệ thống đo đạc cấu trúc xoài bằng phương pháp không phá hủy mẫu :
by: Võ, Huỳnh Thảo Nguyên
Published: (2014)

Sử dụng nước Ozone và dung dịch Anolyte trong phòng trừ nấm gây bệnh thán thư (Anthracnose) trên trái xoài cát chu và cát hòa lộc sau thu hoạch :
by: Trần, Thị Thuỳ Linh
Published: (2007)

Ảnh hưởng của nồng độ Uniconazole ở những thời điểm kích thích ra hoa khác nhau lên sự ra hoa xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại huyện Châu Thành A tỉnh Hậu Giang :
by: Phạm, Thành Tôn
Published: (2019)

Ảnh hưởng của việc xử lý Putrescine đến phẩm chất và thời gian bảo quản trái xoài châu nghệ sau thu hoạch :
by: Đặng, Trúc Lan Vân
Published: (2007)

Ảnh hưởng của Benomyl và Carbendazim trong bảo quản sau khi thu hoạch trên trái xoài Châu Nghệ (Mangifera indica) ở Càng Long - Trà Vinh :
by: Lê, Thị Thanh Thủy
Published: (2009)

Bọ đục cành và đọt xoài non (Coleoptera: Curculionidae) tại ĐBSCL: Thành phần loài, các đặc điểm hình thái, sinh học, và biện pháp phòng trừ.
by: Nguyễn, Quang Huy
Published: (2010)

Ảnh hưởng của Uniconazole và Mepiquate Chloride lên sự ra hoa và năng suất xoài Tượng da xanh (Mangifera indica L.) tại huyện Chợ Mới, Tỉnh An Giang :
by: Đoàn, Văn Phi
Published: (2020)

Cây xoài ở Việt Nam
by: Ngô, Hồng Bình
Published: (2015)

Ảnh hưởng của chất điều hòa sinh trưởng thực vật xử lý tiền thu hoạch đến sự đậu trái, năng suất và phẩm chất của xoài Châu Nghệ (Mangifera indica L.) :
by: Phan, Thanh Trúc
Published: (2009)

Bước đầu nghiên cứu độ chín của xoài cát thương phẩm dùng phương pháp phân tích không phá hủy :
by: Võ, Minh Trí
Published: (2013)

Ảnh hưởng của Kali phun lá giai đoạn tiền thu hoạch đến năng suất và phẩm chất trái xoài Châu Nghệ sau thu hoạch :
by: Huỳnh, Thị Chí Linh
Published: (2008)

Sâu, bệnh hại thường gặp trên xoài
by: Huỳnh, Kim Ngọc
Published: (2005)

Khả năng gây cháy nhựa của xoài châu nghệ và xử lý vết nhựa dính trên vỏ trái :
by: Tô, Thị Thanh Bình
Published: (2008)

Xây dựng quy trình xử lý sau thu hoạch xoài cát Hòa Lộc của huyện Cái Bè-Tiền Giang :
by: Phạm, Thị Mỹ Lệ
Published: (2010)

The mango:
Published: (2009)

The mango:
Published: (1997)

Mango
by: Singh, R.N.
Published: (1996)

Chuyên đề Phát triển cây xoài Nam bộ theo hướng bền vững
by: Mai, Thành Phụng
Published: (2011)

Xoài giống và kỹ thuật trồng trọt
by: Nguyễn, Văn Luật
Published: (2004)

Đánh giá hiệu quả tài chính hai mô hình sản xuất xoài Cát tỉnh Đồng Tháp :
by: Nguyễn, Vũ Phong
Published: (2013)

Khảo sát sự tương quan giữa hàm lượng dinh dưỡng trong đất, lá, trái và năng suất xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang
by: Lê, Thị Thảo
Published: (2012)

Nghiên cứu động học biến đổi nhiệt của β-Carotene trong purée xoài và trong mô hình :
by: Nguyễn, Thị Kiều
Published: (2009)

Sử dụng nước ozone, dung dịch anolyte phòng trừ bệnh thối đầu trái (Diplodia) trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc và Cát Chu sau thu hoạch :
by: Nguyễn, Văn Tám
Published: (2008)

Kỹ thuật chọn giống, chăm sóc và phòng bệnh cho cây xoài và cây điều (Họ đào lộn hột)
Published: (2016)

Xác định thời điểm kích thích ra hoa bằng thiourea sau khi tưới paclobutrazol trên xoài Cát chu ( Mangifera indica L.) tại huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp :
by: Lê, Thị Thanh Thủy
Published: (2010)

Điều tra hiện trạng canh tác, khảo sát đặc tính thực vật và tuyển chọn cá thể ưu tú giống xoài thơm Vĩnh Hòa (Mangifera indica L.) tỉnh An Giang :
by: Lê, Trung Bửu Phúc
Published: (2010)

Khảo sát khả năng phòng trị của xạ khuẩn với nấm Colletotrichum spp. gây bệnh thán thư trên xoài :
by: Trần, Quốc Phú
Published: (2015)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
by: Nguyễn, Thị Hường
Published: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Published: (2007)

Field guide of discovery based exercises for mango IPM
Published: (2000)

trách nhiêm Hiệu quả của một số chất điều hoà sinh trưởng thực vật đến khả năng đậu trái xoài cát Hoà Lộc
by: Bùi, Phương Mai
Published: (2003)

Xoài :
by: Nguyễn, Văn Luật
Published: (2004)