Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sữa gạo huyết rồng

Mã QR

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sữa gạo huyết rồng (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành: công nghệ thực phẩm)

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Dương, Thị Ngọc Hạnh
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Đại Học Cần Thơ 2014
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm,Food processing,Rice milk
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00893nam a2200205Ia 4500
001	CTU_198011
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.2
082			\|b H107
088			\|a 60540101
100			\|a Dương, Thị Ngọc Hạnh
245		0	\|a Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sữa gạo huyết rồng
245		0	\|b (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành: công nghệ thực phẩm)
245		0	\|c Dương Thị Ngọc Hạnh ; Nguyễn Minh Thủy (cán bộ hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Đại Học Cần Thơ
260			\|c 2014
650			\|a Công nghệ thực phẩm,Food processing,Rice milk
910			\|a Nguyên (Nguyễn Lê Phương Thảo)
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ