Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại cơ sở giết mổ gia súc và ở chợ thành phố Sóc Trăng : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành thú y

Nội dung nghiên cứu: đề tài này khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại cơ sở giết mổ gia súc và ở chợ thành phố Sóc Trăng được tiến hành từ tháng 4/2013 đến 10/2013 nhằm đánh giá mức độ vấy nhiễm vi sinh vật trên thịt...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Đoàn, Sử Nhã Quyên
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Những chủ đề:	Vi sinh vật,Microbiology,Pork,Thịt heo
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01600nam a2200217Ia 4500
001	CTU_198300
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 579
082			\|b Qu603
088			\|a 60640101
100			\|a Đoàn, Sử Nhã Quyên
245		0	\|a Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại cơ sở giết mổ gia súc và ở chợ thành phố Sóc Trăng :
245		0	\|b Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành thú y
245		0	\|c Đoàn Sử Nhã Quyên; Nguyễn Nhật Xuân Dung, Lưu Hữu Mãnh (Người hướng dẫn)
260			\|a Cần thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2014
520			\|a Nội dung nghiên cứu: đề tài này khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại cơ sở giết mổ gia súc và ở chợ thành phố Sóc Trăng được tiến hành từ tháng 4/2013 đến 10/2013 nhằm đánh giá mức độ vấy nhiễm vi sinh vật trên thịt heo tươi tại lò mổ và bày bán tại chợ theo tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7046:2009 thông qua việc đánh giá điều kiện vệ sinh thú y lò mổ, quầy kinh doanh thịt, định lượng tổng số vi sinh vật hiếu khí.
650			\|a Vi sinh vật,Microbiology,Pork,Thịt heo
904			\|i PhanThông Thuỵ Quân(Tuyền)
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại cơ sở giết mổ gia súc và ở chợ thành phố Sóc Trăng : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành thú y

Những quyển sách tương tự