Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Hậu Giang, Cần Thơ, Vĩnh Long và Tiền Giang để lên men rượu vang trái giác :

Mã QR

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Hậu Giang, Cần Thơ, Vĩnh Long và Tiền Giang để lên men rượu vang trái giác : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men từ trái giác có khả năng chịu nhiệt, chịu ethanol và lên men mạnh để có thể ứng dụng trong lên men rượu vang trái giác.

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Viên, Thị Hải Yến
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2017
Ábhair:	Lên men,Fermentation Rượu vang,Wine
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01162nam a2200205Ia 4500
001	CTU_225397
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 663.2
082			\|b Y603
100			\|a Viên, Thị Hải Yến
245		0	\|a Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Hậu Giang, Cần Thơ, Vĩnh Long và Tiền Giang để lên men rượu vang trái giác :
245		0	\|b Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học
245		0	\|c Viên Thị Hải Yến ; Ngô Thị Phương Dung (Cán bộ hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2017
520			\|a Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men từ trái giác có khả năng chịu nhiệt, chịu ethanol và lên men mạnh để có thể ứng dụng trong lên men rượu vang trái giác.
650			\|a Lên men,Fermentation
650			\|x Rượu vang,Wine
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ