Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình thu hoạch và chế biến đến hàm lượng các chất có hoạt tính sinh học trong cây thuốc dòi (Pouzolzia zeylanica L. Benn) : Luận án Tiến sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu xác định thời điểm thu hoạch và phương pháp xử lý sau thu hoạch thích hợp cho cây thuốc dòi nhằm thu nhận tối đa hàm lượng các hợp chất có hoạt chất sinh học và xây dựng quy trình sản xuất hai dạng sản phẩm (cao lỏng và bột hòa...

全面介绍

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Nguyễn, Duy Tân
格式:	图书
语言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
主题:	Biotechnology,Công nghệ sinh học
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01372nam a2200217Ia 4500
001	CTU_229996
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 660.6
082			\|b T121
088			\|a 9540101
100			\|a Nguyễn, Duy Tân
245		0	\|a Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình thu hoạch và chế biến đến hàm lượng các chất có hoạt tính sinh học trong cây thuốc dòi (Pouzolzia zeylanica L. Benn) :
245		0	\|b Luận án Tiến sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
245		0	\|c Nguyễn Duy Tân ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2019
520			\|a Nghiên cứu xác định thời điểm thu hoạch và phương pháp xử lý sau thu hoạch thích hợp cho cây thuốc dòi nhằm thu nhận tối đa hàm lượng các hợp chất có hoạt chất sinh học và xây dựng quy trình sản xuất hai dạng sản phẩm (cao lỏng và bột hòa tan) chất lượng cao và có khả năng hỗ trợ sức khỏe.
650			\|a Biotechnology,Công nghệ sinh học
910			\|b nthai
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似书籍