Nghiên cứu chế biến malt từ giống lúa IR50404 :

Κώδικας QR

Nghiên cứu chế biến malt từ giống lúa IR50404 : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Xác định nhiệt độ và thời gian ngâm lúa phù hợp cho hoạt tính của enzyme alpha amylase và protease, thời gian nảy mầm tối ưu cho giống lúa IR50404, xác định nhiệt độ và thời gian đường hóa, thời gian rang thích hợp đến chất lượng malt caramel....

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Trần, Lê An
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Trường Đại Học Cần Thơ 2019
Θέματα:	Lúa,Rice Chế biến,Processing
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình xử lý đến chất lượng gạo đổ từ hai giuống lúa IR50404 và OM6976 :
ανά: Hồ, Quốc Việt
Έκδοση: (2012)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo mầm từ hai giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ :
ανά: Triệu, Ngọc Hân
Έκδοση: (2016)

Đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ và thời điểm thu hoạch đến đặc tính bạc bụng của giống lúa IR50404 và IR64
ανά: Nguyễn, Thành Tâm
Έκδοση: (2017)

Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-Aminobutyric acid (GABA) (GABA rice) từ hai giống lúa IR 50404 và Jasmine 85 ở Đồng bằng sông Cửu Long :
ανά: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Έκδοση: (2014)

Ảnh hưởng của Brassinolide đến sự nảy mầm, sinh trưởng và năng suất lúa IR50404 :
ανά: Đoàn, Mỹ Diện
Έκδοση: (2015)

Khảo sát tác động của Natri sulfite đến chất lượng mầm lúa IR50404 :
ανά: Nguyễn, Thành Lâm
Έκδοση: (2019)

Ứng dụng vi khuẩn Bacillus kháng bệnh đạo ôn trên cây lúa IR50404 tại huyện Vũng Liêm, tỉnh Vĩnh Long :
ανά: Nguyễn, Thị Kim Loan
Έκδοση: (2014)

Hiệu quả của vi khuẩn cố định đạm và hòa tan lân lên giống lúa IR50404 trên vùng đất phèn ở huyện Thoại Sơn - Tỉnh An Giang :
ανά: Đặng, Thị Yến Nhung
Έκδοση: (2016)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp Ergothioneine của Aspergillus oryzae và ứng dụng chế phẩm để hạn chế sự oxy hóa chất béo trong gạo mầm :
ανά: Đoàn, Lê Phương Thảo
Έκδοση: (2019)

Hiệu quả của vi khuẩn cố định đạm và vi khuẩn hòa tan lân lên giống lúa IR 50404 trồng trên đất canh tác lúa tại xã Tân Ngãi - thành phố Vĩnh Long :
ανά: Nguyễn, Thị Hồng Tuyến
Έκδοση: (2016)

Nghiên cứu thu hồi protein từ phụ phẩm trong sản xuất tinh bột gạo và đánh giá sự phát triển của Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
ανά: Trần, Đình Sỹ
Έκδοση: (2019)

Hiệu quả của vi khuẩn cố định đạm Burkholderia vietnamiensis BV2 trên giống lúa IR50404 trồng ở Bình Minh - Vĩnh Long :
ανά: Châu, Hồ Thái Chân
Έκδοση: (2020)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở ĐBSCL :
ανά: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Έκδοση: (2011)

Chọn tạo giống lúa đột biến ngắn ngày :
ανά: Quan, Thị Ái Liên
Έκδοση: (2013)

Development and characterization of introgression lines of an indica-type rice variety, IR64, for unique agronomic traits
Έκδοση: (2010)

Tuyển chọn dòng thuần từ giống lúa IR59656 bằng kỹ thuật điện di SDS - PAGE :
ανά: Nguyễn, Hữu Tín
Έκδοση: (2012)

Giống lúa đồng bằng sông Cửu Long :
Έκδοση: (1998)

Cải thiện giống lúa MTL (miền Tây lúa) siêu ngắn ngày (80-85 ngày) :
ανά: Trần, Hữu Phúc
Έκδοση: (2013)

Cải tiến giống lúa
ανά: Jennings, P. R.
Έκδοση: (1979)

Giống lúa & sản xuất hạt giống lúa tốt
ανά: Nguyễn, Thị Lang
Έκδοση: (2008)

Đánh giá khả năng chịu mặn và phẩm chất của ba giống lúa mùa từ tập đoàn giống lúa mùa ven biển vùng Đồng bằng sông Cửu Long :
ανά: Quan, Thị Ái Liên
Έκδοση: (2012)

Giống và kỹ thuật trồng lúa cực sớm nhóm Ao - ONCS
ανά: Nguyễn, Văn Luật
Έκδοση: (2009)

Chọn giống lúa ngập và mặn phục vụ Đồng bằng sông Cửu Long :
ανά: Nguyễn, Thị Lang
Έκδοση: (2015)

Nghiên cứu di truyền và lai các đột biến chín sớm giống lúa 8A ( IR 2070-199-3-6-6) tạo giống mới :
ανά: Lê, Ngọc Quí
Έκδοση: (1990)

Khả năng thích nghi của một số dòng/giống lúa đột biến chịu mặn ở Đồng bằng sông Cửu Long :
ανά: Nguyễn, Bích Hà Vũ
Έκδοση: (2017)

Giao giống giữa gié vàng và IR-5, IR-8; khảo sát sắc thái của 3 giống lúa RD-3, RD1, và C4-63
ανά: Hồ Văn Chương
Έκδοση: (1970)

Chọn giống lúa kháng độc tố sắt (Fe) trong điều kiện invitro :
ανά: Lưu, Thị Oanh
Έκδοση: (2008)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) :
ανά: Đoàn, Phương Linh
Έκδοση: (2013)

Rice processing :
Έκδοση: (2014)

Đánh giá khả năng chịu mặn và ảnh hưởng phân kali đến sự sinh trưởng, năng suất của các giống lúa mùa tại tỉnh Cà Mau :
ανά: Lâm, Văn Lĩnh
Έκδοση: (2011)

Đánh giá khả năng chọn giống chịu mặn của 3 giống/dòng lúa đọt biến ngắn ngày :
ανά: Quan, Thị Ngọc Liên
Έκδοση: (2013)

Kết quả nghiên cứu lúa :
Έκδοση: (2001)

Chọn giống lúa thích nghi cho vùng canh tác lúa chịu ảnh hưởng mặn bằng kỹ thuật điện di :
ανά: Nguyễn, Tâm Đạo
Έκδοση: (2009)

Giới thiệu giống và thời vụ sản xuất lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long
Έκδοση: (2006)

Chọn giống lúa chịu phèn dựa trên cơ chế chống chịu phèn sắt của cây lúa cho đồng bằng Sông Cửu Long :
ανά: Lê, Xuân Thái
Έκδοση: (2008)

Sự giao giống giữa Tàu hương và IR-8
ανά: Trần Thu Thạnh
Έκδοση: (1971)

Ảnh hưởng của một số biện pháp quản lý dinh dưỡng đến hiệu quả sản xuất lúa 3 vụ tại huyện Giồng Riềng tỉnh Kiên Giang :
ανά: Lê, Thị Hồng Huệ
Έκδοση: (2014)

Giống và kỹ thuật trồng lúa cực sớm nhóm Ao - OMCS
ανά: Nguyễn, Văn Luật
Έκδοση: (2006)

Khảo sát tính chống chịu phèn nhôm của một số giống lúa (Oryza sativa L.) :
ανά: Hồ, Duy Hạnh
Έκδοση: (2015)

Nghiên cứu phục tráng giống lúa mùa thơm (Oryza sativa L.) ở Tây Ninh theo hướng chất lượng cao :
ανά: Trịnh, Văn Dũng
Έκδοση: (2018)