Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase từ cao chiết cây Lộc vừng (Barringtonia acutangula (L.) Gaertn.) : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ Sinh học

Đề tài được thực hiện với mục đích đánh giá khả năng ức chế α-amylase và α-glucosidase từ cao chiết cây Lộc vừng (Barringtonia acutangula (L.) Gaertn.) ở mức độ in-vitro. Bằng phương pháp so màu với nhôm cloride cho thấy hàm lượng flavonoid tổng...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Nguyễn, Thị Kim Thanh
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Cần Thơ Trường ĐH Cần Thơ 2020
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Miêu tả
Tóm tắt:Đề tài được thực hiện với mục đích đánh giá khả năng ức chế α-amylase và α-glucosidase từ cao chiết cây Lộc vừng (Barringtonia acutangula (L.) Gaertn.) ở mức độ in-vitro. Bằng phương pháp so màu với nhôm cloride cho thấy hàm lượng flavonoid tổng trong cao chiết ethanol vỏ và lá lần lượt là là 63,6 mgQE/g và 121,6 mgQE/g. Bằng phương pháp khử gốc tự do DPPH cho thấy, cả cao vỏ và lá đều có khả năng kháng oxy hóa với giá trị IC50 lần lượt là 0,124 mg/mL và 0,113 mg/mL. Phân đoạn n-hexan, ethyl acetae và nước từ cao chiết ethanol lá cây Lộc vừng có khả năng ức chế hoạt động của enzyme α-amylase và α-glucosidase. Tương ứng, các giá trị IC50 là 2,179; 0,458; 0,109 mg/mL và 0,334; 0,158; 0,074 mg/mL.