Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase từ cao chiết cây Lộc vừng (Barringtonia acutangula (L.) Gaertn.) : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ Sinh học

Đề tài được thực hiện với mục đích đánh giá khả năng ức chế α-amylase và α-glucosidase từ cao chiết cây Lộc vừng (Barringtonia acutangula (L.) Gaertn.) ở mức độ in-vitro. Bằng phương pháp so màu với nhôm cloride cho thấy hàm lượng flavonoid tổng...

全面介紹

Đã lưu trong:
書目詳細資料
主要作者: Nguyễn, Thị Kim Thanh
格式: 圖書
語言:Undetermined
出版: Cần Thơ Trường ĐH Cần Thơ 2020
主題:
標簽: 添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
實物特徵
總結:Đề tài được thực hiện với mục đích đánh giá khả năng ức chế α-amylase và α-glucosidase từ cao chiết cây Lộc vừng (Barringtonia acutangula (L.) Gaertn.) ở mức độ in-vitro. Bằng phương pháp so màu với nhôm cloride cho thấy hàm lượng flavonoid tổng trong cao chiết ethanol vỏ và lá lần lượt là là 63,6 mgQE/g và 121,6 mgQE/g. Bằng phương pháp khử gốc tự do DPPH cho thấy, cả cao vỏ và lá đều có khả năng kháng oxy hóa với giá trị IC50 lần lượt là 0,124 mg/mL và 0,113 mg/mL. Phân đoạn n-hexan, ethyl acetae và nước từ cao chiết ethanol lá cây Lộc vừng có khả năng ức chế hoạt động của enzyme α-amylase và α-glucosidase. Tương ứng, các giá trị IC50 là 2,179; 0,458; 0,109 mg/mL và 0,334; 0,158; 0,074 mg/mL.