We have to eat, right? : Food safety concerns and shopping for daily vegetables in modernizing Vietnam

This thesis addresses consumption as a social practice. The application of social practice based approaches to the analysis of consumption started around the turn of the century and has since gained importance in thinking about food system changes with a strong focus on western developed societies....

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Wertheim-Heck, S. C. O.
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Netherlands Wageningen University 2015
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ