We have to eat, right? : Food safety concerns and shopping for daily vegetables in modernizing Vietnam
This thesis addresses consumption as a social practice. The application of social practice based approaches to the analysis of consumption started around the turn of the century and has since gained importance in thinking about food system changes with a strong focus on western developed societies....
Enregistré dans:
| Auteur principal: | Wertheim-Heck, S. C. O. |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | Undetermined |
| Publié: |
Netherlands
Wageningen University
2015
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Documents similaires
-
Cẩm nang vệ sinh an toàn thực phẩm :
Publié: (2020) -
Evaluation of the food safety of Vietnamese sandwich and sugarcane juice vended from four districts in Can Tho city of Vietnam :
par: Kittirath, Pisavanh
Publié: (2019) -
Chất phụ gia thực phẩm :
Publié: (2011) -
Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
par: Tống, Thị Ánh Ngọc
Publié: (2020) -
Thực phẩm và an toàn thực phẩm
par: Nguyễn, Văn Lợi
Publié: (2018)