We have to eat, right? : Food safety concerns and shopping for daily vegetables in modernizing Vietnam
This thesis addresses consumption as a social practice. The application of social practice based approaches to the analysis of consumption started around the turn of the century and has since gained importance in thinking about food system changes with a strong focus on western developed societies....
Đã lưu trong:
| Hovedforfatter: | Wertheim-Heck, S. C. O. |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | Undetermined |
| Udgivet: |
Netherlands
Wageningen University
2015
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Lignende værker
-
Cẩm nang vệ sinh an toàn thực phẩm :
Udgivet: (2020) -
Evaluation of the food safety of Vietnamese sandwich and sugarcane juice vended from four districts in Can Tho city of Vietnam :
af: Kittirath, Pisavanh
Udgivet: (2019) -
Chất phụ gia thực phẩm :
Udgivet: (2011) -
Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
af: Tống, Thị Ánh Ngọc
Udgivet: (2020) -
Thực phẩm và an toàn thực phẩm
af: Nguyễn, Văn Lợi
Udgivet: (2018)