Hóa học thực phẩm
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Hà Nội
Khoa học Kỹ Thuật
1994
|
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 00581nam a2200193Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_35670 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 664.3 | ||
| 082 | |b T500 | ||
| 100 | |a Lê, Ngọc Tú | ||
| 245 | 0 | |a Hóa học thực phẩm | |
| 245 | 0 | |c Lê Ngọc Tú (Chủ biên) | |
| 260 | |a Hà Nội | ||
| 260 | |b Khoa học Kỹ Thuật | ||
| 260 | |c 1994 | ||
| 526 | |a Đánh giá chất lượng thực phẩm | ||
| 526 | |b NS321 | ||
| 904 | |i Nguyễn Quang Điền | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||