Meat processing : Improving quality

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Kerry, Joseph
פורמט: ספר
שפה:Undetermined
יצא לאור: Boca Raton CRC Press 2002
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 00783nam a2200241Ia 4500
001 CTU_88852
008 210402s9999 xx 000 0 und d
020 |c 183.78 
082 |a 664.9 
082 |b K41 
100 |a Kerry, Joseph 
245 0 |a Meat processing : 
245 0 |b Improving quality 
245 0 |c Joseph Kerry 
260 |a Boca Raton 
260 |b CRC Press 
260 |c 2002 
526 |a Công nghệ chế biến thịt và gia cầm,Thực tập chuyên ngành ngoài trường,Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi 
526 |b NS331,NN790,NNN626 
650 |a Meat,Meat industry and trade 
650 |x Quality,Quality control 
904 |i Truc 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ