Meat processing : Improving quality
Sparad:
| Huvudupphovsman: | Kerry, Joseph |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | Undetermined |
| Publicerad: |
Boca Raton
CRC Press
2002
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Liknande verk
-
Processed meats : improving safety, nutrition and quality
av: Kerry, Joseph, et al.
Publicerad: (2015) -
Advanced Technologies for Meat Processing
av: Toldrá, Fidel
Publicerad: (2017) -
Meat products handbook : practical science and technology
av: Feiner, Gerhard
Publicerad: (2006) -
Advanced technologies for meat processing
Publicerad: (2018) -
Good practices for the meat industry
Publicerad: (2004)