Meat processing : Improving quality
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Kerry, Joseph |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Undetermined |
| Vydáno: |
Boca Raton
CRC Press
2002
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Podobné jednotky
-
Processed meats : improving safety, nutrition and quality
Autor: Kerry, Joseph, a další
Vydáno: (2015) -
Advanced Technologies for Meat Processing
Autor: Toldrá, Fidel
Vydáno: (2017) -
Meat products handbook : practical science and technology
Autor: Feiner, Gerhard
Vydáno: (2006) -
Advanced technologies for meat processing
Vydáno: (2018) -
Good practices for the meat industry
Vydáno: (2004)