Meat processing : Improving quality
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Kerry, Joseph |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Boca Raton
CRC Press
2002
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Processed meats : improving safety, nutrition and quality
Bỡi: Kerry, Joseph, et al.
Được phát hành: (2015) -
Advanced Technologies for Meat Processing
Bỡi: Toldrá, Fidel
Được phát hành: (2017) -
Meat products handbook : practical science and technology
Bỡi: Feiner, Gerhard
Được phát hành: (2006) -
Advanced technologies for meat processing
Được phát hành: (2018) -
Good practices for the meat industry
Được phát hành: (2004)