Meat processing : Improving quality
Spremljeno u:
| Glavni autor: | Kerry, Joseph |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Undetermined |
| Izdano: |
Boca Raton
CRC Press
2002
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Similar Items
-
Processed meats : improving safety, nutrition and quality
od: Kerry, Joseph, i dr.
Izdano: (2015) -
Advanced Technologies for Meat Processing
od: Toldrá, Fidel
Izdano: (2017) -
Meat products handbook : practical science and technology
od: Feiner, Gerhard
Izdano: (2006) -
Advanced technologies for meat processing
Izdano: (2018) -
Good practices for the meat industry
Izdano: (2004)