Fruit and vegetable processing : Improving quality
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Boca Raton
CRC Press
2002
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 00736nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_88924 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | |c 186.5 | ||
| 082 | |a 664.8 | ||
| 082 | |b J79 | ||
| 100 | |a Jongen, Wim | ||
| 245 | 0 | |a Fruit and vegetable processing : | |
| 245 | 0 | |b Improving quality | |
| 245 | 0 | |c Wim Jongen | |
| 260 | |a Boca Raton | ||
| 260 | |b CRC Press | ||
| 260 | |c 2002 | ||
| 526 | |a Kỹ thuật chế biến rau quả,TT. Công nghệ thực phẩm (PTN),Công nghệ chế biến rau củ quả | ||
| 526 | |b NN793,NN214,NS239 | ||
| 650 | |a Fruit,Vegetables | ||
| 650 | |x Processing,Processing | ||
| 904 | |i Truc | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||