Essentials of food science
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
New York
Kluwer Academic
2003
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 00533nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_96040 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | |c 84.07 | ||
| 082 | |a 664 | ||
| 082 | |b V137 | ||
| 100 | |a Vaclavik, Vickie A. | ||
| 245 | 0 | |a Essentials of food science | |
| 245 | 0 | |c Vickie A. Vaclavik | |
| 260 | |a New York | ||
| 260 | |b Kluwer Academic | ||
| 260 | |c 2003 | ||
| 650 | |a Food,Food,Nutrition | ||
| 650 | |x Analysis,Composition | ||
| 904 | |i Truc | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||